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除夕大餐不要过分油腻 精品素食大推荐(1)

2011-01-21 
读书人导读:到了新年,饭局自然就变多了,每天的大鱼大肉虽然美味,但是我们有没有考虑到健康问题,长时间的大鱼大肉很有可能造成肠胃的负担过重。因此,在这里为大家推荐素食养生,享受美味的同时也能保证大家的健康,快乐过新年!

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  到了新年,饭局自然就变多了,每天的大鱼大肉虽然美味,但是我们有没有考虑到健康问题,长时间的大鱼大肉很有可能造成肠胃的负担过重。因此,在这里为大家推荐素食养生,享受美味的同时也能保证大家的健康,快乐过新年!

    

节后“新煮意” 美味通肠汤

 

  素宴五顾及

  在为家人准备丰盛的春节素宴时,应注意几点:

  1.口味搭配:既要有味厚下饭的菜,还要有清淡爽口的菜。

  2.营养搭配:要兼顾谷类主食、维生素、蛋白质(豆制品和菌菇类)、坚果(富含矿物质)。

  3.色型赏心悦目:稍做造型,美观诱人。体现您独具匠心。

  4.照顾老人:要有几道不太辣、不油腻、不太咸、较软烂的适合老人吃的菜。

  5.顾及小孩:造型有趣、健康爽口的菜和甜点受孩子欢迎。

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