(二)发展重点
1、完善良种繁育体系建设。充分发挥我县现有的良种繁育体系建设优势,以小尾寒羊和杂交改良羊为母本,引进无角陶塞特、特克塞尔、白萨福克、杜泊等良种羊为父本,积极推广羊常温人工授精技术,每年新建羊常温授精点50个,建立配套联网的良种肉羊繁育体系工程,通过配送器械设备,培训技术人员,不断提升技术服务水平,将良种覆盖率提高到90%以上。到2016年,羊常温人工授精点达到150个。万只良种羊繁育场6个(北寨镇、会川镇、新寨镇、清源镇、路园镇、莲峰镇各1个),万只良种羊扩繁场20个,为全县肉羊育肥养殖场(小区、户)供种。
2、借鉴经验做大规模养殖基地。充分利用我县资源优势和区位优势,以现有的“庭院式养殖模式”为基础,调整发展思路,创新发展模式,做大规模养殖基地建设工作。一是充分发挥养殖专业合作社(协会)的引领示范作用,即以“协会引导、农户参与、集约经营、共同发展”为原则,采取“广河模式”,以实现提质增效的目标。在严格按照《牛羊标准化养殖场(小区)建设标准》要求的基础上,以“因地而宜,因材而宜,经济实用、效益优先”为原则,在确保防疫条件完全达标的前提下,以养殖农户经济效益最大化为出发点,借鉴经验,创新模式,逐步形成“统一规划,集中建设,分户饲养,集中管理,分户核算”、“统一规划,集中建设,集中饲养,集中管理,集中核算”、“统一规划,分户建设,分户饲养,集中管理,分户核算”的三种联户养殖模式。二是按照“政府引导、养殖场(合作社)运作、农户参与”的发展原则,采取通渭“投羊还羔”模式,以实现扩群增量、滚雪球式发展目标。在县肉羊产业推进领导小组的监督指导下,紧密结合“双联”行动,以“双联”单位和联系的贫困村、贫困户为主要对象,养殖场或专业合作社向有养殖意愿、按每只羊1200元的标准自愿上缴风险担保金的农户,投放能繁母羊,按“投一还二”的原则,三年后,农户向养殖场或专业合作社返还羔羊2只,原能繁母羊归养殖户所有,养殖场或专业合作社退还风险担保金,产业呈现风险共担、利益共享的发展格局。
到2016年,肉羊养殖专业合社(协会)达到100个;肉羊育肥联户养殖小区达到70个,其中万只联户养殖小区10个,5000只联户养殖小区20个,千只联户养殖小区40个;肉羊育肥场达到120个,其中万只肉羊育肥场20个,千只肉羊育肥场100个;依托养羊专业村,使规模养羊户达1万户(户均饲养肉羊20只以上)。全县羊饲养量达100万只,力争年出栏肉羊70万只以上,年实现产值10.13亿元。
3、调整结构做强饲草料基地建设。在全县种植以紫花苜蓿、红豆草为主的多年生优质牧草31万亩的基础上,积极推广饲草料复种、套种技术,采用“订单”形式在北寨、路园、上湾、清源等乡镇大力推广种植饲用玉米为主的一年生优质饲草,并依托饲草种植基地,在北寨、路园、会川建设草产品加工企业3个,大力推广青贮、氨化等饲草料加工调制技术。购置饲草料加工机械1万台,建设青贮氨化窖(池)15万立方米,投放青贮氨化袋5万立方米,年推广青贮氨化饲草14万吨,逐步推广玉米秸秆的揉丝打包技术,并应用秸杆饲草再回收过滤加拌精料的精细化喂养技术和科学管理方式,使农作物秸杆利用率达到65%以上。
4、依托品牌延伸产业链条。一是以“1333”畜牧科研团队为支撑,以丰富的玉米、高蛋白含量的苜蓿、优质的党参、当归、黄芪为优势,制定出肉羊饲料配方标准,培育出具有地方特色的“党参羊”,使肉羊产业走上品牌发展之路。依托“秀峰”及“渭宝”两大品牌优势,加强无公害产地产品监督管理和申报认定工作,并结合实际制定出肉羊饲养管理技术地方标准和羊肉产品地方标准,为标准化生产提供科学依据。二是通过招商引资、项目争取等途径,在会川、清源、莲峰、新寨、北寨建设活畜交易市场5个,在会川镇、北寨镇、路园镇建设年屠宰肉羊10万只的屠宰(加工)企业3个,并配套冷冻、贮藏设施,实现年屠宰量达到30万只的目标。三是充分发挥规模养殖场(户)的资源优势,利用羊粪养份含量高、肥效快的特点,经过发酵处理,制作生物有机肥,用于花卉蔬菜种植的土壤施肥,生产绿色环保产品。其次,结合能源沼气建设和环境保护综合治理项目,利用粪污腐熟发酵技术,采取沼气发电取暖,沼渣肥田的模式,变废为宝,循环利用,形成“玉米种植、饲料转化利用、干粪肥化、粪污沼气、沼渣肥田”的现代农业循环经济链,完善产业链条,促进高效快速发展。四是在省内及市县开发建设肉羊产品销售网点,建立网络信息平台,培育营销队伍,签订供销合同,利用报刊、杂志、广播电台等多种途径强化宣传推介,打市场,促销售,力求在终端市场上取得新突破,形成完整的“良种繁育—肉羊育肥—精深加工—销售网络”产业链。
5、强化疫病防控确保质量安全。按照“完善县级、加强乡级、建设村级”的要求,进一步健全和完善县乡村三级肉羊疫病防控体系建设,全面落实肉羊防疫责任制,确保肉羊重大疫病的免疫密度达到100%,实现“有病不流行,有疫不成灾”的目标。积极筹措建设县畜产品质量监测中心,在清源、会川、莲峰三个大型集贸市场建立肉羊及产品监督检查点,建立217个村级动物产地检疫申报点,强化对活畜及产品上市、流通环节的监管,确保实现“外疫不传入,内疫不发生”的目标。
四、保障措施
(一)加强行政推动,靠实工作责任。在县畜草产业推进领导小组的协调下,成立渭源县肉羊产业推进领导小组,(见附件1)负责做好有关肉羊产业事项的决策处理,资金整合,项目规划,工作落实,工作进展情况督促检查,协调各相关部门配合搞好各项工作。并将各项计划指标和工作任务进行细化分解,落实到各乡镇和相关部门,实行责任制考核,各单位分工负责、密切配合、狠抓落实,从而形成“县乡齐动、部门联动”的产业发展运行机制。
农牧局负责组织协调农口各有关单位发挥职能,相互配合服务肉羊产业发展,指导完成饲用玉米种植的宣传推广工作,确保饲草资源保障。为养殖场、规模养殖户配套建设沼气池,通过农机具补贴政策发放饲草料加工机械,落实奖补政策。
林业部门加大退耕还林(草)的管护及补植补造工作,确保肉羊养殖饲草资源的有效补给。
畜牧兽医服务中心对全县的养殖园区、规模养殖进行科学规划、合理布局,积极论证、申报、争取肉羊项目,全力做好技术培训、指导和服务工作,帮助企业制定相关标准,申报注册商标,打造名牌产品,加强肉羊养殖的全程监管,确保畜产品质量安全。
发改、财政局、扶贫办要积极衔接争取国家畜牧业综合开发项目,落实肉羊产业发展建设配套资金。要积极争取国家和省上的肉羊产业化扶贫项目,落实贷款贴息,扶持龙头企业。
商务局要负责活畜交易市场和畜产品加工厂项目的申报争取和建设工作,加大肉羊产业的宣传推介力度,引进大型养殖企业、畜(草)产品加工企业。