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年夜饭西餐菜谱之什锦蔬菜汤(2)

2011-01-21 
读书人导读:芹菜味辛、甘,性凉,清热平肝,有健胃,降压降脂等功效。白菜有抗衰老的作用。这款什锦蔬菜汤具有养颜瘦身的功效。

  健康提示:

  芹菜还有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,其中磷和钙的含量较高。芹菜味辛、甘,性凉,清热平肝,有健胃,降压降脂等功效。

  白菜中所含有的微量元素锌具有生血功能,对伤口愈合有重要的作用,并对抗衰老有一定的作用。
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