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圣诞节 吃火鸡的由来
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有 圣诞节 这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和 圣诞节 这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节,大批来自英国的 移民 抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时,那儿物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡,作为过节的主菜。因此圣诞大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外,当然少不了火鸡这位“仁兄”了!
圣诞美食DIY
自制圣诞美食佐餐酒
近年红酒非常普遍,是喜庆宴会的必备饮品。不过,圣诞节不只是红酒世界,因为还有白酒及有汽的葡萄酒。
星色圣诞夜宾治
材料:餐桌红酒1瓶(750毫升)、干邑180毫升、娜妮有汽白提子汁1瓶(750毫升)、橙1个(开边切薄片)、柠檬1个(切薄片)、杨桃1个(切薄片)做法:将红酒及干邑放入冰箱内最少两小时,在饮前加入有汽白提子汁、冰块及生果片即可。
西柚鸡尾酒
材料:伏特加1.5安士、CuracaoBlue-Bols1安士、西柚汁125毫升、冰块、橙角及樱桃(点缀用)做法:1.把伏特加及CuracaoBlue倒入高身水杯,加冰后倒入西柚汁至满,搅匀。2.加入橙角及樱桃。