圣诞美味攻略
当圣诞遭遇美食
似乎所有的节日都和美味有关。当圣诞遭遇美食时，所有的滋味都在心口之间。
传统大餐火鸡
火鸡一直被推崇为圣诞餐桌上的主角。一个真正意义上的西式圣诞节，一定要有圣诞节传统食品———火鸡。除了烤制的火鸡，还有小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜和红酒汁、鸡肝汁、芥茉汁、蓝梅汁等必备的调料，可以按照自己的喜好进行自由组合。
半生半熟的牛排
牛肉在西餐中最好的做法就是扒和烤，据说这是保持牛排原汁原味的最好方法。牛排对于牛肉的质量和肉的部位特别讲究。在西餐里，牛排多用黄油或者是橄榄油，用小火慢慢煎，有生的、全生的、半生的，还有全熟的，如果你接受不了带血水的牛肉，就吃一些七成或者八成熟的。
总的来说，不论是生的、全生的、半生的，还是全熟的，吃到最后，鲜、嫩还是第一位的。异国风味比萨饼金黄的色泽、厚厚的奶酪、诱人的馅料、缤纷的水果、黄色的甜玉米、意大利香肠……很具诱惑力，看到这些文字，就知道是美味的比萨饼上了餐桌。趁冒着热气，加上番茄酱，比萨就更加有滋味了，香脆表皮，松软内瓤。各种甜咸馅料在一起会合，有着浓郁异国风味。
甜甜蜜蜜的布丁
圣诞大餐之后，各种布丁成为圣诞食品中的点缀。这种食品有点类似于中国的点心，主要配料有栗子、葡萄干、奶酪、面包粉、核桃、芝麻、杏仁、葵花油和其他干果。在国外，不少朋友将其作为礼物互赠。
垂涎欲滴的蛋糕
蛋糕是节庆不可缺少的食品。白色蛋糕：圣诞节和皑皑白雪总是联系得非常紧密，雪白的奶油、杏仁白巧克力、圣诞老人和巧克力树，雪泥鸿爪在表面留下浅浅的痕迹。尤其是蛋糕上层驾撬的圣诞雪人、搞笑的圣诞麋鹿、可爱的雪人恍惚间纯洁的白色色调让圣诞气氛笼罩在你我的身边。轻轻一勺，巧克力的爽滑和奶油的清香瞬间散布在口齿之间。
树干蛋糕：圣诞最具代表性的蛋糕之一，主要原料依然是巧克力和奶油。制作中，手艺精湛的师傅将整体做成树干的形状，惟妙惟肖的树干纹理间坐着和蔼的圣诞老人，大片的树叶和劈材的斧子，充满着自然的天真和浓浓的童趣。这类蛋糕口味中还有淡淡的水果香，清爽的质感，浓浓的温馨，是不少男孩送给女朋友的好礼物。
浪漫温馨的红酒
当然，对于我们提到的任何一种美食，红酒好像都是必不可少的点缀。红酒除了在圣诞美味中显现主人的品位外，对于整个圣诞的氛围也是一个绝对加分的创意。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)，最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。
