内容预览：……校、建筑工地食堂,农家乐旅游点餐饮及小型餐馆的食品卫生监管。 (二)严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度。在餐饮业全面建立食品原料采购索证和验收制度，统一餐饮业进货台账格式，规范食品原料索证。(三)XX省开展一次食品卫生监督检查，确保食品卫生监督的全覆盖。严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。(四)开展农村卫生监督试点工作，建立乡镇卫生监督检查员、行政村卫生监督信息员制度。(五)严厉打击制售假冒伪劣保健食品行……XX省餐饮消费和保健食品安全专项整治行动实施方案……和食品安全专项整治行动方案的通知》(皖政办[2007]57号)以及《卫生部关于开展全国餐饮消费安全专项整治工作的紧急通知》(卫电发[2007]57号)，XX省餐饮消费和保健食品安全工作，保障消费者的身体健康，按照国务院、省政府和卫生部的统一部署，决定自即日起至12月底，用4个月时间，XX省范围内集中开展餐饮消费和保健食品安全专项整治行动。一、工作重点(一)全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制……为保护作者权益，此处省略，需要浏览全文请注册或登录……
……产安全食品、销售安全食品、使用安全食品的良好社会氛围。要建立信息通报制度，定期召开新闻发布会，向社会发布权威信息，通报工作进展。专项整治行动期间，省卫生厅将组织督查组，采取明察暗访的形式，每月对各地专项整治行动进展情况进行督查。XX市卫生局应及时对辖区内的餐饮业整治情况进行督查。为及时掌握各地进展情况，按要求及时向卫生部、省政府上报工作动态和信息，对本次专项整治行动工作进展情况采取特殊报告制度，具体报送要求见《转发卫生部关于开展全国餐饮消费安全专项整治工作的紧急通知》(卫电[2007]60号)。
