逛西安 了解西安的“大小新老”(1)

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　　西安的大东西

　　吃羊肉泡用的大老碗

　　1、大老碗

　　在西安的饭馆里面,特别是泡馍馆里面,这种餐具往往会吓外地人一跳。如果脸小一点，简直可以用它来当脸盆。更令外地人惊叹的是，满满一碗泡馍往往在很短的时间里面被西安人吃得精光。由此推断，陕西人的胃也很大。

　　2、大口气

　　不管他是在街头用三轮车拉货的小贩，还是腰缠万贯的富商，西安人说话的口气总是很大，并不是说西安人爱吹牛，只是西安人说话都很倔，从来不会轻易认输，他们有另外一种优越感--区别于北京人上海人那种优越感的一种优越感，带着西北独有的强悍的气息。

　　3、大厂

　　西安曾是中国重要的兵工基地，在西安的西郊一带，坐落着很多大厂，生产发电机的、生产穿甲弹的、生产重型发动机的，在东郊，还有西北首屈一指的纺织城。这些大厂曾经是令人羡慕的铁饭碗，非常红火。在军转民和国企改革之后，这里一下子冷清了下来，有很多处于半停产状态。在大大的厂区里，大大的厂房中，大大的机器下面已经长出了小小的草。