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逛西安 了解西安的“大小新老”(4)

2010-12-13 
读书人导读:在西安的饭馆里面,特别是泡馍馆里面,这种餐具往往会吓外地人一跳。如果脸小一点,简直可以用它来当脸盆。更令外地人惊叹的是,满满一碗泡馍往往在很短的时间里面被西安人吃得精光

  西安的老东西

  1、老房子

  由于西安是个古都,所以它留下来的老东西实在是太多了,我姑且把所有的古迹都归到这一类吧。大小雁塔钟鼓楼城墙碑林等等都不用说了,在西安正在进行改造的旧居民区,每天都有很多老房子被拆掉。那种陕西八大怪之一的“房子半边盖”的建筑,在西安已经不多见了。

  

 

                                                            老字号“同盛祥”

  2、老字号

  西安的老字号很多,同盛祥和老孙家的牛羊肉泡馍、樊记腊汁肉夹馍、西北眼镜行,在各行各业都有。在西安,它们的名声都很大,但是在外地,听说的人并不多。前几年,肯德基、德克士等洋品牌进驻西安,却迅速地发展起来,连锁店开的满街都是。一边,是老西安人在津津有味的嚼着泡馍,另一边,年轻的西安人们坐在肯德基的色彩鲜艳的店堂里啃着汉堡。老字号,究竟还有多少风光的时候?

  3、老人家

  这里的老人家并不是指的是你在西安城墙根儿下面唱秦腔打太极或者是扭秧歌的快乐的老头老太太们。在西安的各行各业,大都有这种类似“祖师爷”的人物,他们德高望重,桃李满西安,他们拥有在他们自己领域里面至高无上的话语权--虽然,可能在这个领域里面他们已经做不出什么实际的东西了。

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