【博谈客论】温馨餐桌交流――孩子饮食习惯养成记
“翔翔，把你碗里的米饭巴干静，你看看，吃一顿饭，桌子上地板上到处都是掉的米粒，你的周围就快堆积成山了。怎么，还想给蚂蚁留口粮吗？”
“妈妈，我吃不完了，不想吃了。”“不行，把碗里的吃干净。记住，这次吃多少，下次盛多少，不能浪费。”
“翔翔，好好吃饭，不要看书了，这样会消化不良的。”
每次吃饭时，我们的餐桌交响曲都会敲响，每次都是针对孩子的吃饭问题，吃饭慢，吃饭不着急，如果真是细嚼慢咽也还好，关键是吃饭不专心，好像就不是为自己吃饭，只是为了应付自己的肚子一般；然后这盘菜扒一扒，那盘菜搅一搅，喜欢的来两口，不喜欢的一口不沾，严重的挑食，甚至是把饭吃得满桌子都是，和风细雨说过，严词历令警告过，怎么都不管用，吃饭还是我行我素，看着那满桌的粒粒米饭，气就不打一处来。
暑假，带孩子到姨妈家小住几天，姨夫姨妈都是老师，心想也许把翔翔放手给姨妈两天，可能会有所改善。就把我的想法和姨妈商量，姨妈在学校一直担任班主任，对孩子做思想工作是手到擒来，退休以后正愁没有孩子可以管教呢，管教翔翔，二话不说就接下了这劳神的差事儿。
吃饭的时候，翔翔又是一副漫不经心的态度，磨磨蹭蹭的来到餐桌坐下，当所有的饭菜都端上桌，翔翔立马把番茄鸡翅和清蒸鱼摆放在自己面前，我想制止已经晚了，姨夫示意我随他吧。突然然觉自己平时太溺爱翔翔了，总是给他最好的，吃饭时，总是把他喜欢的，爱吃的放在他的旁边，甚至一个劲儿的给他夹菜，养成了他唯我独吃的坏习惯。只见姨夫夹起青菜和豆腐放进姨妈的碗中，说：“你的牙不好，血压也高，多吃青菜。”姨妈笑笑，姨夫夹起一块五花肉正要往嘴里放，姨妈顺手制止，也夹起青菜放进姨夫碗里，说：“血脂那么高，肥肉还是少吃点吧。”“姨，姨夫，没关系，适量少吃一点是可以的。”姨妈笑笑说：“小静，吃鸡肉，你最喜欢的，一边夹起鸡肉放进我碗里。”“谢谢姨，你也吃。”我又给姨妈夹菜。整个用餐过程都在我们爱的分享中进行，翔翔只是睁大眼睛看着我们，很疑惑：“不会自己夹吗？”姨妈说：“翔翔在家给妈妈夹过菜盛过饭没？”翔翔摇摇头，姨妈说：“翔翔下次可以试一试，彼此分享彼此关爱，是一次愉快的进餐之旅，会让你心情超级好，也会让你的胃口超级棒。”“是吗？分享，是不是就是把我喜欢的分给大家吃，比如鱼和鸡翅。”“当然了，翔翔愿意吗？”“愿意，但是你不是说血脂血压高，不能吃肉吗？”“如果是翔翔分享给大家的，我们都很愿意尝试一下。“好吧。”翔翔爽快的应允。小心的夹起鱼肉，挑出鱼刺，说：“姨婆，你的牙不好，吃鱼，不费牙。姨爷，给你吃番茄翅中，这可是我的最爱哟。”姨妈吃着鱼肉，笑着说：“还是我的小外孙疼我。”翔翔听了，心里甭提多美了，更加欢喜的吃着饭，边吃边掉米粒，眨眼功夫，粒粒米饭附桌面，一片狼藉。姨夫皱了皱眉，把电视打开了，我还疑惑，姨夫吃饭时从来不看电视，今天是怎么了，而且还是当着孩子的面，做不好的示范。电视正在播放一则关于珍惜粮食，反对浪费的公益广告。
广告播完了，姨夫开说了：“现在的耕地大部分被开发，拥有土地的农民越来越少，粮食越来越宝贵，但是现在的人，却越来越不爱惜粮食。全球每年浪费粮食达1/3，全世界谷物产量的1/2被浪费，如果我们每人节约1粒粮食，全国13亿人口，节约的粮食，可以供西部贫困山区吃上好几年。”说是说，也故意把米饭弄到桌子上，姨妈责怪姨夫：“这么大人了，还像小孩子一样，吃得满桌都是。”翔翔总算逮到话题说：“姨爷，你浪费了。看你把大米都撒道桌子上了。”“是吗？那么姨爷做错了，姨爷改正，姨爷现在就把撒到的米粒给吃了。咦，翔翔，你的桌子上是什么，是给蚂蚁留的美食吗？”姨夫调侃翔翔。翔翔一看，可不是，周围星星点点的全是米粒，翔翔羞羞的笑了笑，“姨爷，你在干嘛？妈妈说掉到桌子上的东西不能吃。”翔翔认真的说，“不吃，不就浪费了吗，如果你觉得不卫生，下次注意千万不要掉饭菜啰。‘锄禾日当午，汗滴何下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’，一粒小小的米都是农民伯伯辛苦种出来的。”说吧，把撒的米粒捡起吃到嘴里。“这样也可以。”翔翔说，然后跟样学样的捡起吃了。真是一次愉快的进餐，第一次翔翔的桌前一尘不染，第一次主动把自己喜欢的分给大家吃。
饭后，让翔翔一个人去玩，和姨夫姨妈坐在一起交谈翔翔的教育问题。姨夫说：“千万不要在孩子吃饭的时候管教孩子，批评责备孩子，这样不但影响孩子的消化，更会让孩子在无意识中讨厌吃饭，而且会小心翼翼的担心不知道什么时候就会因为一些事情受到责怪。你在家是不是经常在吃饭的时候吵孩子，不应该这样，不应该那样？”“是啊。”我说，“翔翔总是在吃饭的时候磨磨唧唧，不是看书，就是吃着吃着就瞪哪儿了，要么就不停的说，东扯西扯就是不往嘴里送东西，以至于最后下了最后通牒，吃饭时不许说话，食不言寝不语。”“你和寒冰（翔爸）做到吃饭不说话了吗？”我摇摇头，“既然你们都做不到，又怎么限制孩子呢？就像你们都自顾自个吃饭，耳濡目染，翔翔能给你们一起好好吃饭吗？今天翔翔表现不错，千万别觉得翔翔改变了，一个习惯的养成需要很长时间，要想把一个不好的习惯纠正过来需付出加倍的努力，翔翔在这的这些天，你别管了，交给我和你姨。”“太好了，”我欢呼，“本就想让你和我姨替我管教几天孩子，就怕累换您们，姨，姨夫，您们真好。”我撒娇地说。
“翔翔，别看电视了，想不想知道菜是怎么种出来的，要不要和姨爷去种菜？”姨夫叫着翔翔。“当然愿意。”翔翔心甘情愿的关掉电视和姨夫一起出去了。姨夫退休后就在房前开辟了一小块地用来种菜，不大的一块地辣椒，茄子，豆角，丝瓜，小白菜，应有尽有。之后的每天，姨夫都领着翔翔去菜地浇水，拔草，还不时的给翔翔科普一些知识，种庄稼就好比种菜，但是比种菜辛苦多了，真正让翔翔明白了粮食的来之不易。
做饭时，姨夫会拉起翔翔，让翔翔一起参与做饭的全过程，择菜，洗菜，清理垃圾，到最后的端盘子端碗，告诉翔翔，“开心的做饭给每一个爱的人，是一件很享受的事，看着爱的人高高兴兴的吃完这些饭菜更是一件幸福的事，做饭一点都不累，因为是做给自己爱的人吃，就好比姨爷做给姨婆吃，妈妈做给翔翔吃，我们是不是应该为了他们的辛勤付出，用愉悦的态度好好吃饭呢！”翔翔点了点头。
时间过得真快，一晃半个月过去了，翔翔也快开学了，中午，姨妈为我们做了一桌丰盛的菜肴，为我们送行。当所有的菜肴端上桌时，里面还有翔翔最爱的番茄翅中和清蒸鱼，所有的人都未动筷，等待见证翔翔的改变。翔翔没有把这两盘菜放在自己面前，而是夹起翅中放在姨夫的碗中，把挑了刺的鱼放在姨妈碗中，然后又为我夹菜，翔翔忙来忙去，一刻也不歇着，“好了翔翔，你也坐下来吃吧，我们翔翔真的长大了，会照顾妈妈了，妈妈谢谢你。”同样的一碗米饭，碗里扒得干干净净，桌子上也是干干净净，翔翔真的改变了。
姨夫用他的教育智慧，利用餐桌教育，成功的引导孩子学会分享，学会承担，学会节约，让孩子养成良好的就餐习惯。也让我重新审视了自己的教育，也对餐桌教育有了更透彻的理解。餐桌上的教育并不都是严厉的，并不都是让孩子情绪紧张、害怕，不利于孩子的消化吸收。餐桌教育也可以很温馨，和风细雨的帮助孩子养成良好的用餐习惯，行为礼仪，可以为孩子的学习添砖加瓦，可以树立良好的思想品德教养。
随着现代生活节奏的加快，白天，我们上班上学，和孩子交流的时间越来越少，没有时间在一起交流，每天的用餐时间成了大家相聚的良机，餐桌是一家人真正在一起享受美好生活的地方，也是我们交流沟通，联络感情的地方，教育孩子是一项任重而道远的工程，抓准教育的契机才能完美的教育孩子。
每个孩子的精神世界都是一部奇特而又不易懂的书，需要我们做家长的用把智慧和理性去理解他们，看待他们。用宽容和欣赏去发掘，去看待他们身上的闪光点。孩子们对新事物是好奇的，喜欢融入进去的，愿意参加一些可以劳动的，负责的，体现自己价值的事情，这事孩子成长所必须面对的，如果我们能很好的利用餐桌交流，从餐桌上开始培养孩子，仁义礼智信，拥有一个善良美好，健康阳光，自信乐观的孩子不是梦。愿温馨餐桌交流，出现在每个家庭，愿我们的孩子都能享受开心愉悦的用餐环境，健康成长。
