阿根廷人端着茶壶走天下
“阿根廷人爱喝马黛茶，端着茶壶走天下……”，这是阿根廷人举办马黛茶节时播放的一段歌词。据统计，阿全国约90％的家庭有喝马黛茶的习惯，而且是每天必喝。有的人甚至说：“不喝马黛茶简直活不了。”的确，无论是走在街头、公园或坐在办公室里，还是在足球比赛的观众席上，或在乘飞机、火车和长途汽车的旅行途中，到处可以看到阿根廷人端着茶壶在津津有味地喝着马黛茶。
马黛茶好喝吗？记得我第一次品尝它是在阿根廷朋友家聚会的时候。那是初冬季节，天气有点冷。几位朋友围坐在主人的客厅里，一边喝茶一边聊天。一把装有马黛茶叶的精致的小茶壶冲入滚烫的开水，壶里插着一根吸管，大家一个挨一个地传着吸；壶里的水快吸尽的时候，再续上热开水接着吸，直至聚会散场为止。
茶壶传递到我的手上了，我先掂量了一下，约有500克重。硬木雕琢成空心葫芦状的茶壶没有壶嘴，外壁刻有精细的花纹，捏起来不烫手。吸嘴是一根镀银的金属管，镂空椭圆形的管头插入壶中，起到了过滤茶叶的作用。壶内浸泡的茶叶呈碎末状，厚厚地浮在上层，使你看不见壶里还有多少水。说真的，我端着茶壶，心里直打鼓：吸吧，大家使用同一根吸管，若有传染病怎么办？不吸吧，又觉得有负主人一片盛情。最终我还是硬着头皮轻轻吸了几口，味道苦涩涩的。在座的朋友见我露出不自然的表情，就问道：“你喜欢吗？跟中国茶比较，怎么样？”我照实回答说：“我是第一次品尝这种茶，觉得苦味挺重，也许能清热解毒吧？”此时，大家你一言我一语地议论开了。有的说马黛茶含有多种维生素，有的说可以帮助消化，也有的说能减肥和防癌。我心里虽半信半疑，但还是不停地点着头。
几年之内，我们能不时地收到当地朋友送来的包装精致的马黛茶礼品，所以就把它当做茶叶饮用。说来也怪，在喝过几次之后，觉得它没有苦味了，而且喝起来有一股芳香、爽口的感觉，能提神解乏，消除疲困。实际上，现在阿根廷人喝马黛茶不全是大家共用一根吸管，也有像东方人那样在茶壶里泡好后倒在茶杯里喝的，也有用塑料茶具和“方便茶”一次性使用的。但朋友告诉我，正宗的喝法还是“彼此共享”，其它的喝法都有失阿根廷风味。
