吃的美德:餐桌上的哲学思考 (陈晓卿、黄磊等联合重磅推荐！（16位明星大厨，22道经典菜品，附赠52页精美料理特辑）)

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		吃的美德:餐桌上的哲学思考 (陈晓卿、黄磊等联合重磅推荐！（16位明星大厨，22道经典菜品，附赠52页精美料理特辑）)
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[内容简介]

《吃的美德：餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学，人是一种会吃、会思考、会享乐的动物，而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。为什么食物对我们那么重要？我们和食物的关系是什么？我们选择要吃什么，其实涉及人性的本质层面：动物性、感官、社会、文化、创造性、情绪和知性。对饮食的认真思考，需要考虑到和自然的关系，和其他动物的关系，和其他人的关系，以及和我们自己的关系。所以说，关于饮食的思考，其实也涉及如何做个有德行的人，以及决定要过什么样的生活。

作者深入饮食传统和文化，提出让人耳目一新的哲学思考，探讨的部分议题包括但不限于如下：

● 吃素比吃肉慈悲？吃得越清淡越好？

● 跨国大企业等于万恶资本家？

● 纯手工制作比机器量产好？传统古法胜过创新料理？

● 把食物吃完才不算浪费？吃到饱可以吃但不能带走？减重关乎意志力？

……

针对上述反思，《吃的美德：餐桌上的哲学思考》将一一加以辩证与厘清。





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《吃的美德：餐桌上的哲学思考》不但告诉你身而为人应该怎么“吃”，而且教你思考怎么“活”。

有机种植、动物福利、公平贸易、节食减肥……所有关于饮食的纠结逐个破解。

沈宏非、陈晓卿、黄磊、朱虹、姚新中、欧阳应霁、殳俏、张际星，联合重磅推荐。

湛庐文化出品。

网友对吃的美德:餐桌上的哲学思考 (陈晓卿、黄磊等联合重磅推荐！（16位明星大厨，22道经典菜品，附赠52页精美料理特辑）)的评论

这本书的内容是我感兴趣的内容，原著的章节设定和论述也很是我的茶，给的论据论述我也满意。
但是！ （捧额） 翻译得太差了。很多句子我翻来覆去地看，不知所云。信达雅连信都过不去，这谁翻译的啊？ 编辑能看得懂吗？这也能上架售书。
咱们国家的译著真是和以前没法比，和老一代学贯中西的翻译家们提鞋都不配啊啊啊啊。
所以一气之下我买英文原著去了，看得比较慢但是起码一看就知道人家想说啥啊！

不错 很多有意思的思考 推荐 挺好看的 喜欢这样的思考 接地气 最后的菜谱差了点意思 连燕麦粥都算 是真不会做菜吧……

这本书从很多人日常生活中忽略的角度谈哲学，提醒我保持思考的习惯，看事情不要理所当然以致偏见，以及追求愉悦的正确态度。

奔着这个主题去的，但是这个翻译真是无法阅读下去

哲学家终于从生存意义的话题回归到衣食住行了，吃这件事儿也能琢磨出这许多的哲思，也就巴吉尼能接这地气了。当理性思辨的小火花遇到道道美食的感性诱惑，感觉生活突然就变得美妙起来。简体版比台湾的译文更易读，别册是个小惊喜。

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