坨坨妈:烘焙新手入门(汉竹)
新浪美食名博、人气美食作家坨坨妈千百次尝试后总结出的家庭烘焙宝典，让新手顺利进阶成高手。从如何选购烤箱、
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坨坨妈:烘焙新手入门(汉竹) |
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新浪美食名博、人气美食作家坨坨妈千百次尝试后总结出的家庭烘焙宝典，让新手顺利进阶成高手。从如何选购烤箱、烘焙工具、烘焙原料，到如何打发、揉制、烤制、顺利出炉，让烘焙不再难，做烘焙不再失败。
坨坨妈带你选对烤箱、烘焙工具，用对食材。坨坨妈爱用什么烤箱，为什么烘焙会用那么多小工具，各种各样的原料粉怎么选。新手入门所犯愁的问题，烘焙老手们不曾注意过的问题，坨坨妈一次给你讲清讲透。
坨坨妈最拿手的99道烘焙方子大揭秘。饼干、蛋糕、面包、挞、派、酥皮点心、披萨……你爱吃的这里都有。从基础款式到面包店爆款，跟着坨坨妈学，新手也能变高手。
每道方子还有“操作要点”，让你学会烘焙一次成功的小技巧，告别新手们惨不忍睹的进阶之路，享受烘焙、享受美食。
本书尤其适合迫不及待想要露一手的人，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，边看边操作，气定神闲地在家人、朋友面前露一手！
网友对坨坨妈:烘焙新手入门(汉竹)的评论
对于新手来说真是非常好，种类很多内容很详细，同事说比她买的好，嘻嘻
非常好，很全，书的质量杠杠的！
非常适合烘焙新手的一本书，基础知识非常详尽，让新手更容易入门。纸质、印刷质量非常好，读起来非常愉快。配方不算多，但分出层次，循序渐进，很实用，推荐给周围朋友都说好。
特别的好，赶快入手。
和之前买家的描述很符合，都是彩页，描述的也详细，特别是一些注意事项很全面
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