齿留余香忆京城
《齿留余香忆京城》是周绍良先生谈饮食文字的结集，本书所谈的饮食，既有《红楼梦》中“食不厌精”的贾府美馔，又有
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
齿留余香忆京城 |
 |
|
|
齿留余香忆京城 |
|
《齿留余香忆京城》是周绍良先生谈饮食文字的结集，本书所谈的饮食，既有《红楼梦》中“食不厌精”的贾府美馔，又有火烧、炸酱面等流行于市井人家的寻常饮食；既有从清人记载中爬梳出来的饮食轶闻，又有作者亲见亲尝的现代食品。书中所记饮食以旧时北京特有的食物为主，旁及北京与其他地方共有的食品如馄饨、面条等。周先生的文字充满感情，时有抚今追昔之感，读之不仅有助于认识北京饮食，而且能让人对旧时的北京风俗文化也产生浓厚兴趣。
网友对齿留余香忆京城的评论
此书原名《馂余杂记》此版本只更改了书名，内容只字未动，内容极好！
喜欢齿留余香忆京城请与您的朋友分享,由于版权原因，读书人网不提供图书下载服务
