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贝太厨房:轻松学烘焙 |  |
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贝太厨房:轻松学烘焙 | |
网友对贝太厨房:轻松学烘焙的评论
就内容来说，很适合初学入门，试着做了好几个，有的还算成功，但是也发现里面还是有不少漏洞，特别是配料中矛盾的地方较多，操作步骤上也有些错误，让人不知所错，感觉编辑在装祯上比内容上下工夫
非常喜欢收集贝太系列的书，装帧精美，内容详尽，最适合喜欢做精致饭菜的人了，不过总是做不出图例上漂亮的东西。。。贝太的书买得太多也导致了内容上发现一些重复呵呵。。。
每次参加朋友的家庭聚会时，她总是能做出香喷喷的蛋糕和面包，吃完之后久久想念，受此影响，我也购齐了在家烘焙的所有武器。
在网上下了2个方子，都操作失败了，感到很是沮丧。
出于对贝太厨房的信任，我买了这本《轻松学烘焙》，照着书上说的一步一步做，面包真的轻松做成功了，十分振奋和鼓舞！
一直在卓越买书，每次买书都是看好了评论才买的，之前也买了这本书，给了差评，并且很详细的说明了差评原因，今天无意中看到还有好多人在说这本书好，就回头去找自己以前的评论，居然找不到了。我怀疑那些说好的人是不是真的按照书上做过，那样的配方做的出来吗？
精致美丽的西点，对于绝大多数的人，都有着一股令人无法抵抗的吸引力。现在的我早已恋上西点的优雅，决心一定要做出属于自己的甜点。虽然在家努力多时，失败的滋味记忆犹新，直到遇到它——《轻松学烘焙》失败不在，做出来的甜点也是倍受欢迎。
本书告诉我们所有避免失败的关键手法，基础饼干、蛋糕、面包做法的示范分解动作，更让你不用再边搅面糊边猜测，不必经历失败的懊恼与痛苦，就能烤出一炉又一炉的满意作品。如果你还在寻寻觅觅一本引领你进入烘焙之门的烘焙食谱，这一本让你做一次就上手的烘焙入门书，即将轻松改造你的烘焙生活！
卓越送货比较快哈,刚订购,第二天就送到了.
翻看了下内容,图片很精美,贝太厨房出的产品就是有品质.先赞一个.
环装风格一如既往的实用,西点的品类繁多,做法介绍的也非常到位,前面还有烘焙原材料的介绍,原材料的特点等详细介绍,<蛋黄小西饼>我的最爱哦,每每都是在西饼店购买来享用的,以后可以亲自动手制作啦!享受下这骄傲的制作过程,还可以给自己烘焙技术的提升!"小西饼"脆脆的,酥酥的,甜甜的,扑鼻而来的西饼香味,真是诱惑无限啊!哈哈
各位亲们,强烈推荐这本<轻松学烘焙>,价格很便宜呢!内容很实用,你肯定会喜欢的.
如题,那是相当的喜欢这本书,放假去表姐家串门看到的,她还给我做了好吃的西点"玛格丽特小饼"味道很不错,夸奖了她一番,把她给美的,呵呵
每道西点的做法介绍的简单明了,很容易操作,不像以前我购买的其他烘焙类的书,介绍的太复杂,选料也太复杂,甚至根本就购买不到,呵呵,这本书就比较好,还告诉你窍门,包括选材料的窍门,比较适合我这样脑子不好使的类型,呵呵
期待卓越尽快把这本书送到我手上,也好让我过把烘焙瘾.
看了披萨制作方法，300克面粉，让放15克酵母，没做过面点的人真按这个比例放，那就麻烦了。300克，也就只能放4-5克酵母，请注意纠错。
看前面有人说装订的不好，其实我倒觉得所有的烘焙类书最好都这样装呢，然后放在手边，边看边做，也不用担心书合上，不是吗，哈哈~~
在kindle看根本不行，没颜色效果就差很多，关键是，屏幕小，看起来很不爽，翻页也麻烦。排版并没有很适合kindle阅读。
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