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咖啡原来是这样的啊

2017-03-17 
《咖啡原来是这样的啊》分
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咖啡原来是这样的啊 去商家看看
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咖啡原来是这样的啊

《咖啡原来是这样的啊》分为上下两篇,上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识,包括品味各地咖啡文化,咖啡明星列传,罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比,19个你想知道的咖啡知识解答;
  下篇主要介绍如何制作好花式咖啡,包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙,磨豆机的选择,咖啡器具的挑选,17款花式咖啡及基础手法,不可不知的咖啡礼仪等内容。
  “我因为误会而爱上咖啡,因为了解而更爱咖啡”。本书作者童铃,浙江大学中文系毕业,2005年开始从事咖啡业。因憧憬咖啡馆的生活而开店,弹指间已过6年。作者用自己习惯的语言,把其所知道的关于咖啡的一切,用当下年轻人喜闻乐见的表达方式表述出来。深入浅出,语言幽默,但绝不失专业严谨性!

网友对咖啡原来是这样的啊的评论

不多说了,摘一段内容自行判断 “对越南咖啡,我早就绝望了!种就种最容易养活的(越南是罗布斯塔豆的种植大国),卖就跟卖馄饨似的。种也不好好种,卖也不好好卖。真是一点追求也没有! 算了,还是不要苛求人家了,毕竟人家种咖啡的钱是从世界银行借的,罗布斯塔种的优势在于2年就有收成,早点有收成,早点还清债务。人家也不容易啊!”

即使很多论坛上的介绍文,也不乏文辞优美,内容丰富配图生动的好文,这样一本出版书,居然充斥着各种“老子就是怎么怎么样“等粗鄙的语言,实在是和作者自己在豆瓣上对这本书的鼓吹大相违背,实在是失望至极。不值这个价。

从来不写书评,这次终于忍不住了。
这本书完全令人无法忍受,大概是来打广告的?作者有多么丰富的咖啡鉴赏知识暂且不谈,光是对咖啡非常主观的断言就非常有失偏颇,个人认为凭自己的主观臆断来写书是犯了大忌的,虽然鉴赏本来就是一种主观性很强的事,但是像作者这样武断地判断一款咖啡的好坏,我认为是不科学的。
整本书看起来,就是作者在炫耀自己的学识渊博和行业经验,反正我是完全读不下去。可能整本书最有价值的就在于最后一页付上的几张优惠券了吧。

涉及的咖啡文化并不深 适合对咖啡感兴趣的初级爱好者看

作者的叙述方式稍显浮躁 功利心太强 感觉不到作者对咖啡的爱 更多的像是职业心得

其实对于喜欢咖啡的人来说 “好喝” 这一个理由就足以

勿忘初心

没什么内容,更像是作者的随笔,有种看论坛帖子的感觉。总之,不值1.99,不过也没多少钱,起码这书没有恶心到我。

有益有趣,可读性很强,内容也很全面,适合初学者。

书早已经到手,看了很多遍,今天在微博上看到条这本书的评论:懂咖啡的没她写的好!写的好的没她懂咖啡!好像很对,但其实不然,作者非常懂咖啡,不仅是咖啡本身,还有咖啡品种,品质,各种流程,种植区域,历史,故事,轶事等等,均有研究,而且从学咖啡,到做了7年咖啡馆,我相信她是真的很懂很懂咖啡,所以写出来文字才这么有料,看似洒脱,实则被咖啡牵绊。
非常喜欢,希望以后能看到她的其他文字。

个人觉得读过之后对作者还是很感激的,彼此都达到了目的。

基本上这本书就是由粗浅的客观知识点+作者自认为幽默的语言组织而成。知识点很浅且不严谨,优点是覆盖面还算比较全,可以给三星。作者自诩熟读历史,中文系科班出身,且对咖啡融会贯通,视野大,高度高,亦庄亦谐,挥洒成趣,决定天下咖啡书肯定是最好看的就是这本,毕竟高度广度角度都有。然而语言和文笔不忍卒读,只能算负一星。本书在免费获取到的情况下勉强可以作为扫盲书一目十行快速翻一遍。

作者的话风诙谐,把枯燥的东西说的很有意思,挺好

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