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三联生活周刊·酒的中国地理(2009年第3期)

2017-03-16 
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三联生活周刊·酒的中国地理(2009年第3期)

20年中国白酒市场化的道路,在微观经济学的分析结构里,其动力关键是1%香气成分认识的深入。关注中国经济的发展模式选择,比较优势是主体界定,那么,竞争优势如何产生?或许中国白酒,以及它所具有的1%香气成分可以提供部分解释。至少,工业化未必是惟一导向。
● 寻访佳酿生成的时空奥秘
● 赤水河:60公里的酱香传奇
● 酒的中国地理
● 杏花村里汾酒香
● 鉴湖水与绍兴酒
● 湘西寻酒记
● 川西平原的美酒带
● 45年求解神秘茅台
● 茅台型酱香酒是怎样酿成的

网友对三联生活周刊·酒的中国地理(2009年第3期)的评论

写的不错。坐等12月份的新机器来

静下心来看看书还是很好的,虽然我没有kindle!

不错的书籍,特价购买,慢慢看

就不买这本书了 敢情是本杂志

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