基本200:百吃不厌的200道人气料理

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		基本200:百吃不厌的200道人气料理
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《深夜食堂》中人气超高的土豆炖肉、炸猪排、奶油炖菜……
日式居酒屋里让人念念不忘的盐烧秋刀鱼、炸牡蛎、酒蒸蛤蜊……
日剧里餐桌上的“常客”亲子盖饭、土豆沙拉、鸡蛋三明治、蛋包饭……
在这里都能找到详细的做法和私家烹饪窍门。
《基本200:百吃不厌的200道人气料理》精选了200道基本日式料理，每道食谱都贴心提示了提升美味的窍门。怎么煮味道最鲜美？怎么挑食材最新鲜？怎么切口感最好？掌握了这些料理智慧，即使是新手也能做出形神兼备的日式料理。

海报：

网友对基本200:百吃不厌的200道人气料理的评论

很大的一本书！
内容很丰富，步骤详细，而且还有每款菜怎么改变就是另一道菜的秘诀

封面扔掉了。觉得还是里面的封面更加衬里面的内容。平实！然而手残加懒癌晚期的黑暗料理人表示，里面一些食材调料其实并没有买的经常。反正是不知道哪买。。。。。。小地方的悲伤。大多数还是很实在的食材的。彩印的，非常美貌！简单的美好！大本的！小窍门很好！总觉得离正宗日本料理又多了一步。觉得单身生活时候更加适合来试试，哈哈哈

菜色以日式为主，也有不少中国菜，回锅肉麻婆豆腐等等，步骤写得十分清晰，图片也很好看。更重要的是作者写了很多做菜的小技巧，给人“即使是简单的料理也要尽可能完美”的感觉

每道菜的图片都很诱人，做法介绍得也很细致。让人食指大动的同时，也有下厨房的欲望。

最喜欢这一本，真的很好很好，已经做过几道料理的了，都很棒!推荐买这个，真心值得

排版很舒服，都是基础家常的日料，非常好

很不错，很实用，感觉基本可以用到，很划算

里面的很多内容都是在中国可以操作的，材料是平常可以买到的，步骤详细，不错。虽然不是很厚那种书，但是很大一本哦。

比较实用，有详细的操作步骤。一直觉得日式家常料理是返朴归真版的中国菜，少油少调味料，更突出食物本味。

绝对好书 性价比高 值得买

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