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食帖09:了不起的面包 |  |
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食帖09:了不起的面包 | |
网友对食帖09:了不起的面包的评论
相见恨晚啊。一直很喜欢吃面包，就想深入了解一下，结果发现市面上的书都是针对专业面包师的，买回来基本都被闲置。这一本就看得很顺，有专业知识也有人物故事，看完感觉要当一辈子面包控了。说几个意外收获，面包职人的故事很动人。现在还能坚持自己调配面粉、用天然酵母做面包的人真心越来越少，且不说手作的态度和精神，就算是出于对自身健康的考虑，也希望能用比市场价略高的钱买真正好的面包来吃。再有，种草自烤面包！食谱看起来都很好上手，连买什么都给列出来了，real贴心。总之，推荐。
非常实用的一本书，深入浅出地剖析解读有关面包的一切，能帮助你用普通的家用烤箱，烘烤出专业水准面包的实用技巧。肚子填饱了后这时就需要精神食粮来丰富下生活，这本《答案之书》就是不错的选择，最近真是措不及防的就被这本书给袭击了，大家真的是各种的晒，终于我也按耐不住好奇的大脑买了这本书，当你苦恼困惑却又没有倾诉对象时，这本书是你的归宿，各种答案解答你的问题，最后我也加入到各种晒的行列中去，哈哈~~ 晒完面包后晒《答案之书》。
食帖每本都买，这次这本真的觉得超值！几乎有关面包的一切知识都在其中了，初学者如我，重点是看后半部分的烘焙指南，如果是面包高手，更推荐前半部分的面包职人故事，毫无防备地被励志哭了。还有面包的历史文化趣闻等，真的很有意思~
赞赞赞赞赞赞赞，非常励志的故事。
心得体会都挺好，有大师风范
食物的书总是看的舒服。
非常不错的杂志，无论是吃货、美食品评人还是餐饮工作者都可以看看
书很好呕没有破损！一直想买的 但是觉得书店太贵。中亚有就拿下了_(:3」∠ )_【买来种草 吸吸！
真是谢谢快递 重庆这么热的天 心疼Σ(っ °Д °;)っ
一直喜欢吃面包，所以买了这本书，里面内容丰富，值得坐地铁活着旅行时轻松阅读，看完后，路过一家高档面包店，于是就欣然进去买面包，发现自己以另一种眼观看待面包了。
第一次在亚马逊上买书特别满意，这本书是在微博上看到的，官微发的一个置顶然后买来到手，一拆开就感觉好像手帐而且还特别精致
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