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小嶋教你做蛋糕(附光盘) |  |
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小嶋教你做蛋糕(附光盘) | |
网友对小嶋教你做蛋糕(附光盘)的评论
可以信赖又容易学的蛋糕教材，里面的工具好像也流行起来了0 0 比如堺孝行木柄的奶油抹刀。附送的dvd里面有几段打面糊的演示，画质清晰，没有日语原音，是一个弱气妹子的中文解说^^
内容超级的详细，每个步骤都非常的用心向我们传达一个好的点心是怎样做出来的，对初级烘焙玩家来说很实用
出版社没人了吗，找来一个有鼻炎的女低音配音，完全就像感冒了似的，不会是社长的亲戚吧？而且后期声音合成也不好，背景音乐盖住了女低音。还不如只配个字幕呢。
书很薄，内容不多，但是很详细。估计是为了配合DVD教程。
DVD内容很好，就是配音有点败笔。不如原音字幕好。
打开书看到图片就很吸引人，蛋糕制作步骤非常详细，还有DVD辅助，期待做出和书中一样漂亮又美味的蛋糕！
这本书的内容不多，更多的是描写细节，如果有一定的烘焙经验用处不大，但对于找不着头绪的初学者来说是本不错的启蒙书，详细的手法描述能让烘焙更加容易。
非常好，虽然款式不是很多，但是每款每个步骤都配有非常清晰的小图，光盘里小嶋老师搅拌的手法，时间，温度都有详细的说明，推荐！
内容是不错，就是不多。共不到100页。但过程详细，材料，样子，做法都是相对简单却美味的。适合家庭制作。没有复杂的装饰还简单大方的蛋糕。适合初学者。
内容没有什么大改变，最重要的是有光盘了，比看文字更直观，易懂。不过，配音真的很难听，干巴巴的…
非常幸运在做蛋糕入门时购买了小嶋留味的戚风蛋糕和“小嶋教你做蛋糕”，两本分别介绍了戚风蛋糕和海绵蛋糕两款基础蛋糕的制法，有非常详细的制作过程以及细节提示，特别是手法的应用，书本+视频结合，非常有效，少走了很多弯路
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