味道台北(欧阳应霁著)(2)

2012-11-03

　　旅行，有各式动机种种目的，各式主题各种玩法但如何吃喝?总是避不开的课题。如果用吃喝来理解一个城巿，那又会是何种感受?香港作者欧阳应霁，在漫画创作∕设计书写外，最为关心的其实是这么件饮食小事。

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		味道台北(欧阳应霁著)
		味道台北(欧阳应霁著)

D & C Bistro
馬口鐵私房菜四知堂小慢Whole food tea ex perience 阿正廚房

第二章之十二夜市夜宵
延三夜市
汕頭四神湯大腸煎香腸大橋頭肉粽
師大夜市
阿鑫麵線
寧夏夜市
鴨頭正二代滷肉飯潤餅
華西街夜市梧州街口
懷念愛玉冰、甜不辣
遼寧夜市
正記筒仔米糕、麻油豬肝湯
阿財虱目魚肚永和世界豆漿大王小李子清粥小菜
Diary
備長炭

第二章之十三伴手有禮
好丘
beher 生活廚房
PEKOE 食品雜貨鋪Café
SOFR3SH 太平洋鮮活
掌生穀粒
微熱山丘鳳梨酥
王德傳茶庄桂花普洱
在欉紅果醬、軟糖
白曝蔭油
三尺堂酥麻辣渣渣
樂朋黄金鵝油香葱酥
唯豐肉鬆
金龍肉干
黑金剛花生

第二章之十四出走台北
北投
坪頂古圳
食養山房
淡水

第三章自學台菜無難度
番薯粥
菜脯蛋
蔭豉蚵仔
煎豬肝
瓜仔肉
紅糟肉
三杯雞
菠蘿苦瓜雞湯
白菜滷
炒米粉

附錄
君品酒店
薆悅酒店
好樣公寓

後記 p189-190

文摘

插图：

美食

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