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味道台北(欧阳应霁著) |  |
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味道台北(欧阳应霁著) | |
《味道台北》编辑推荐：香港饭人欧阳应霁点火x台北地陪韩良忆煽风，欧阳应霁与六十位台北好友严选一百二十个吃喝地标，与嘴馋为食的你一同从早到晚从粗到细从轻到重从新到旧由始至终，吃出台北历史文化真材实料最最滋味！
欧阳应霁，一个不甘心因此也不容易被标签定位的创作人。时而涂鸦漫画荒谬奇情一心造反，时而登堂入室访亲会友大做文章，或者驻守厨中舞刀弄叉饮饱食醉，或者离家出走天南地北浪荡终日。自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来，长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究，并对饮食文化吃吃喝喝深入体验，大量撰写相关评论推荐文章，发表于中港台报章杂志。始终迷恋文字和图像，愿意在两者的微妙关系中纠缠成长，矢志做个贪心的，快活的，认真的跨媒体导游。出版有生活写作系列《香港味道》、《半饱》、《慢慢快活》、《放意大利》、《回家真好》、《设计私生活》及《天生是饭人》（2011）。文字写作以外同时热衷漫画创作，出版有《我的天》、《爱到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等漫画系列。
序一 吃喝無序 歐陽應霽
序二 台北好好吃 韓良憶
第一章 跟着味覺走 東西南北四天三夜路線圖
東區 p16-19
西區 p20-23
南區 p24-27
北區 p28-32
第二章 台北吃不完
第二章之一 早餐台北
和記豆漿 p36
阜杭豆漿 p37
永和豆漿大王 p37
慈聖宮素清粥小菜 p38
民樂旗魚米粉湯 p38
羅媽媽米粉湯 p39
3元6虱目魚粥 p39
慈聖宮排骨湯 p40
慈聖宮葉家鹹粥 p40
周記肉粥 p41
萬華火車站旁花枝 p41
西園橋下蚵仔湯 p41
陳記腸蚵專業麵線 p41
日光大道健康廚坊 p42
非凡麵包店Viva Café p42
蜂大咖啡 p42
好樣餐廳 VVG Bistro p43
第二章之二 戀戀菜市場
東門市場 p46-47
南門市場 p48
雙連市場 p49
華新街市場 p50-51
士東市場 p52
健康廚房 p53 248
農學市集 p54
上引水產 p55
第二章之三 不只牛肉麵
史記正宗牛肉麵 p58-59
艾家清真黃牛肉麵 p60
林東芳牛肉麵 p61
金春發牛肉店 p61
老王記牛肉麵大王 p62
永康牛肉麵 p62
賣麵炎仔切仔麵 p63
林家干麵 p63
銀翼餐廳葱開煨麵 p64
半畝園醋滷麵、炸醬麵 p64
度小月擔仔麵 p65
頂好名城美景川味擔擔麵 p65
第二章之四 餡露乾坤
蘇杭絲瓜蝦仁湯包 p68
高記生煎包 p69
鼎泰豐小籠湯包 p69
秦家餅店 p70
康樂意包子 p71
三味香包子 p71
東門市場利隆餅店 p72
大學口萬華福州胡椒餅 p72
師大夜市許記水煎包 p73
趙記餛飩大王 p73
第二章之五 你的咖啡我的茶
二條通.綠島小夜曲 p76
明星咖啡廳 p76
布拉格 p77
克立瑪咖啡館 p77
卡瓦利咖啡館 p77
芭蕾咖啡館 p78
眼鏡咖啡 p78
學校咖啡 p78
蘑菇Booday p79
PEKOE 食品雜貨鋪.Café p80
Jamei Chen.Maison p81
冶堂 p82
紫藤廬 p83
第二章之六 麵包新世界
大地烘焙坊La Terre Boulangerie p86-87
Le Go.t Boulangerie p88
好丘Bagel, Café, Goods p89
野上麵包店 p90
溫德德式烘焙餐館 p90
哈肯铺 p91
福利麵包 p91
第二章之七 甜美台北
万华龍都冰果室 p94
台一牛奶大王 p94
呷二嘴 p94
冰果天堂 p95
永富冰淇淋 p95
雪王 p95
東門小吃甜不辣 p96
豆花莊 p96
雙連圓仔湯 p96
延三夜市麻糬 p97
在欉紅點心舖 p98-99
SEASON Cuisine Patissiartism p100
國賓大飯店繽紛蛋糕房 p101
品悅糖La Douceur p101
Truffe One p101
第二章之八 吃出民國範
陸光小館 p104-105
北平都一處 p106
天廚菜館 p107
長白小館 p108
人和園雲南菜 p109
銀翼餐廳 p110
蔡萬興老店 p110
上海小館 p111
龍都酒樓 p112
談話頭家常菜 p113
第二章之九 好呷台菜
阿美古早味 p116
巧味餐廳 p117
熱海碳烤海產屋 p117
翰品酒店福明廳辜家菜 p118
客家小館 p119
大隱酒食?小隱私廚 p120
雞家莊 p121
儂來餐廳 p121
明福餐廳 p122
金蓬萊遵古台菜 p123
第二章之十 東洋風不息
野村壽司 p126
明水三井 p127
上引水產 p128
天命庵 p129
滿儎屋台料理 p130
和幸沖繩料理 p131
穗科手打烏龍麵 p132
添財日本料理 p132
肥前屋 p133
杏子日式豬排餐廳 p133
第二章之十一 异国在地
貓下去樂朋小館Bistro Le Pont Forchetta 叉子餐廳豬跳舞小餐館番茄主義
