我做炒拌面
今天中午我看到妈妈在厨房里准备做饭，赶紧跑过去说：“老妈，今天的午餐有何创新呀！可不可以我动手，你动嘴呀！”妈妈说：“做炒拌面啊，你会做的。如果你来做的话，我就去看电视了。”“好呀好呀！”一想到妈妈洗衣服累了一个上午了，我就把妈妈轻轻的推出了厨房。
这样的面在妈妈的指导下我做过。所谓的炒拌面特别像新疆炒拉条。做这一种面所需要的材料有：面条、鸡蛋、火腿肠、豆角（是那一种又长又细的豆角）、西红柿、青椒、洋葱。调料有：生抽、香油、味精、盐、孜然粉。当然这些材料妈妈都给我准备好了。呵呵！下面我就要大显身手了！
我先在水锅里接了半锅水，在电磁炉上放好水锅，然后打开开关。趁着烧水的时间，我把豆角、西红柿、青椒、洋葱都洗干净了。我把豆角切成了两厘米的段，又把火腿肠、西红柿、青椒、洋葱切成一厘米的方丁备用。再把鸡蛋洗一洗，打入碗中备用。刚想唱一段彩云之南。这个时候水开了，我把面条和豆角段放入水中，用长筷子搅拌了一下。定时！大约煮好需要三分钟。我赶紧准备了两盆清水，刚哼唱了几句，面煮好了。我把面用漏勺捞到清水里，搅拌了一下，又把面捞到另一个清水盆里，又搅拌了一下，再把面捞到菜筐里沥干水，备用。
终于可以炒了，在炒锅中放入三大勺油，打开开关，开始打鸡蛋。等油八成热时，放入打好的鸡蛋。鸡蛋翻炒呈金黄色时，把火腿肠放进去，火腿肠翻炒出香味后，把西红柿、青椒、洋葱也放进去。翻炒至洋葱没有辣味后。再把面条和豆角加进去，翻炒！这个时候最关键千万不能糊锅啊！最后加入调料，再翻炒几遍，香味扑鼻的炒拌面就出锅了。如果放到盘子里，嗨！真是色香味俱全呀！
朋友们！如果你也想给父母一个惊喜的话，就试着做一下吧！很好吃的哟！
杨卉自评：做饭真能体会到妈妈的辛苦！
今天虽然是阴天，我还热的理解了汗流浃背的真正含义。
昨天，前天，我居然还笑妈妈的黑色背心上有白色的地图。
