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豆芽，大家吃过吧！吃起来脆脆的，十分好吃，但是你们知道它是怎样制做成的吗？如果不知道的话，就让我告诉你吧！
2012年9月24日
晚上我和妈妈抓了一把绿豆，把它放进一个小盆里，再放入20至30度的温开水，泡了两个钟头后，还是没有什么变化，妈妈告诉我：“哪有这么快，等明天早晨你再来看看有什么变化。”
2012年9月25日
早晨，我一睁开眼就去厨房看自已泡的豆子，豆子喝了一晚上的水，开始膨胀起来，肚子都鼓鼓的。这时，妈妈走了过来，把泡豆子的水倒掉，并拿来一块干净的纱布，把它洗好，扑在豆子的上面。
中午，我回到家，连忙放下书包，去看我的绿豆宝宝，一看它那膨胀的肚子裂开了露出它那白嫩嫩的肚皮，妈妈让我把纱布上面撒上一点水，保持纱布的湿润。
2012年9月26日
中午放学，我迫不及待的到厨房去看我的绿豆宝宝，掀开纱布，一股绿豆的清香迎面扑来，绿豆上长出尖尖的小芽儿，芽儿短短的，这些豆芽争先恐后的怕自已落到后面，我真希望它们能快快地长大。
2012年9月27日
今天是星期六，我不要上学，我今天可要好好的观察观察它们。一颗颗小绿豆，像一个个小蝌蚪，长出了小尾巴，又像一个个小蘑菇头顶着绿色的小伞。我赶快拿出尺子量了量，看有4毫米，我闻了闻豆子有一股臭臭的味道。我赶快给它们洗了个澡，它们好像在说：“谢谢你，小主人，我会快快长大的，让你品尝到我的美味。”晚上我写完了作业，又去量了量，一看是10毫米，它们的生长速度可真快呀！
2012年9月28日
天啊！我目瞪口呆，豆芽已经有了3厘米，绿豆的壳被它们撑成了两瓣，交长出了叶子。一根根豆芽长的密密麻麻的，我把筛子拿起来从底部一看，一个个豆芽儿的茎从筛子底部伸出来，筛子的底部像一个老爷爷。我成功了，经过了5天的努力，我成功了，我像魔术师一样。把一个个豆了变成了一根根像降落伞一样的豆芽。
通过这几天的观察，我知道了绿豆只要有充足的水分，照常可以生长。
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