：婴儿辅助食品的添加
（1） 添加辅助食品的目的 ：补充母乳及牛乳中营养素的不足 ， 为断乳做准备 。
（2） 添加辅助食品的原则 ：由少到多 、由稀到稠 、由细到粗 、由一种到多种的原则 。 每次只添加一种 ， 从少量开始 ， 逐渐增量 。 患病期间不添加新辅食 。
（3） 添加辅助食品的顺序可参考下表 ：
| 月龄 | 添加辅食品种 |
| ＜3 个月 | 鱼肝油制剂、鲜果汁、青菜汤 |
| 4 个月～ | 乳儿糕、稀粥 、蛋黄、鱼泥、菜泥 |
| 7 个月～ | 烂面 、饼干、碎菜、蛋、鱼、豆腐、肉末、肝泥 |
| 10 个月～ | 粥、软饭、面条 、豆制品、碎菜、碎肉、带馅食品 |
A1 型题
1．母乳中的乙型乳精可促进肠道中（A）
A．乳酸杆菌的生长 B．变形杆菌的生长 C．大肠杆菌的生长D．白色念珠菌的生长 E．葡萄球菌的生长
2．母乳中钙磷比例为（B）
A．1 ∶ 2 B．2 ∶ 1 C．2 ∶ 3 D．1 ∶ 3 E．1 ∶ 1
3．母乳喂养方法以下哪项不正确（D）
A．生后 30 分钟内进行母婴皮肤接触B．开奶前不喂任何其他食物和饮料 C．生后 4 个月内坚持纯母乳喂养
D．严格按每间隔 3 小时喂哺一次E．根据小儿月龄增长逐渐减少哺乳次数
4．牛乳的成分和特点不包括（D）
A．以酪蛋白为主 B．含饱和脂肪酸多 C．含乳糖量低D．含抗感染因子多 E．钙磷比例不适宜
5．6 个月以内小儿最理想的食品是（A）
A．母乳 B．牛乳 C．羊乳D．全脂奶粉 E．乳儿糕
6．按热量计算 ， 体重 5kg 婴儿每日需要 8％ 糖牛乳量为（D）
A．100 ～ 110ml B．200 ～ 220ml C．400 ～ 440ml D．500 ～ 550ml E．600 ～ 660ml
7．一般小儿生后何时起即可添加鱼肝油 、果汁（C）
A．1 ～ 2 周 B．3 ～ 4 周 C．1 ～ 2 个月D．3 ～ 4 个月 E．4 ～ 5 个月
8．小儿断奶时间最迟不超过（D）
A．10 个月 B．12 个月 C．16 个月D．18 个月 E．20 个月
9．用全脂奶粉配制乳液 ， 奶粉与水的比例按容量计算一般为（B）
A．1 ∶ 2 B．1 ∶ 4 C．1 ∶ 5 D．1 ∶ 6 E．1 ∶ 8
10．母乳喂养小儿患佝偻病较人工喂养少的原因是因为母乳中（D）
A．含维生素 D 多 B．含钙多 C．含磷多D．钙 、磷比例适宜 E．以上都不是
11．4 个月婴儿应开始添加的辅食是（C）
A．果汁 B．鱼肝油 C．蛋黄D．菜泥 ， 稀粥 E．馒头 ， 饼干
12．配制 100ml 酸乳 ， 需在鲜牛乳中加入 10 ％ 乳酸多少毫升（C）
A．3 B．4 C．5 D．6 E．7
13．婴儿开始添加淀粉类食物的月龄是（C）
A．2 个月 B．3 个月 C．4 个月 D．5 个月 E．6 个月
14．在婴儿饮食中添加果汁 、菜汤及鱼肝油滴剂的适宜时间是（C）
A．生后 20 天 B．生后 25 天 C．生后 1 ～ 2 个月 D．生后 3 个月 E．生后 4 个月
15．如无特殊情况 ， 正常小儿适宜断母乳的年龄是（A）
A．10 ～ 12 个月 B．18 个月 C．20 个月 D．1．5 ～ 2 岁 E．2 ～ 2．5 岁
16．下列哪种辅食适于 7 个月小儿添加（B）
A．碎肉和菜汤 B．烂面和鸡蛋 C．面条和青菜汤 D．带馅的食品 E．碎肉和饼干
