1.合理喂养
正常小儿需要在基础代谢、食物特殊动力作用、活动、生长、排泄5个方面获得能量的供给,特别是生长发育的需要,每日需要能量110kcal/kg(460kJ/kg),其中蛋白质约10%~15%,脂肪35%~50%,碳水化合物50%~60%;同时,需要微量元素和水[15mol/(kg.d)].4个月以上婴儿要讲解辅食添加的原则,如:每次添加一种,由少到多,由稀到稠,由细到粗,由流食到半流食到软食。添加顺序见表17-4-1.根据具体情况指导断奶。断奶应采用渐进的方式,月龄10~12个月,以春、秋季节较为适宜。
添加辅食顺序
月龄 食物状态 添加辅食 供给营养素
4~6月 泥状食物 米汤、米糊、粥、蛋黄、豆腐、动物血、菜泥、水果泥;补充能量、动、植物蛋白、铁、维生素、纤维素、矿物质
7~9月 末状食物 粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝泥、肉末;补充能量、动、蛋白质、铁、锌、维生素
10~12月 碎食物 稠粥、软饭、面条、馒头、豆制品、碎肉、油;补充能量、维生素、蛋白质、矿物质、纤维素
总结提示:小儿辅食的添加遵循由稀到稠的原则,可简单地记为“1汁4泥7末10稠粥”。