胰腺癌的组织学类型以导管细胞癌最多，约占90%.其组织学分类尚无统一方案，下列分类法可作为参考：
1.导管细胞癌：乳头状腺癌、管状腺癌、囊腺癌、鳞形上皮癌、腺鳞癌、黏液癌等;
2.腺泡细胞癌;
3.胰岛细胞癌;
4.其他未分化癌、胰母细胞癌、癌肉瘤等。
