朋友，您吃过红薯饼吗？
告诉您，金黄、灿烂、松软、筋道的红薯饼，非常好吃。我们全家都特爱吃。
前几天，亲戚家送来一袋红薯。这些天，在母亲的“暗箱操纵”下，红薯竟“篡夺”了白膜的位置，一举成为我家晚餐的“座上客”。今儿个煮着吃，明儿个蒸着吃，这让我们全家都很欢喜。最让我们喜欢的是，母亲把每次吃剩下的红薯，去皮儿，捣碎，成泥，加面揉好，擀成薄薄的面饼，放在平底锅里烙，三翻两翻，做成了香甜可口的红薯饼。这可是母亲的拿手好戏。
今天下午，当我又在里屋拨弄鼠标的时候，就听见母亲在外头停停当当地忙活开了，我知道，今儿晚上又可以享用红薯饼了。此时的屋里好热闹：里边是我嗒嗒嗒敲击键盘的声音，外边是母亲奏响的面盆、板子、擀面杖交响曲。短短的一段文字还没敲完，母亲就在厨房喊上了：“吃红薯饼了！”于是，四个人呼啦一下围过来，四双眼睛直勾勾地看过来，啊！金灿灿的红薯饼，香里带着甜，甜里透着香，软溜溜的，粘乎乎的。于是，四双筷子齐上阵，四张嘴吧咂起来，狼吞虎咽，风卷残云，一小会儿，一张饼没了。母亲看着我们一个个那馋猫样，看着她的劳动果实被我们一扫而光，打趣地说：“慢点儿，别噎着了，还有好几个呢！快喝点儿米汤冲一冲。”我说：“娘，别光让我们吃，您也吃！”母亲总是笑笑说：“没事，你们先吃。”当我们一个个打着饱嗝要离开饭桌的时候，母亲却还站在厨房等着最后一张饼出锅，每次都是。
红薯饼，母亲烙的红薯饼，诠释着母亲的爱子之情；
红薯饼，母亲烙的红薯饼，吃在嘴里，甜在心里，幸福一辈子。
