毛小青是毛泽东的侄女，因为这层特殊关系，毛小青被人称为“皇亲国戚”。然而，这样一个特殊身份的人，原本可以安稳生活，平静度日，可她偏偏放着总经理的工作不干，不顾毛家人的反对和人们的嘲笑，毅然辞职做了一名个体户!
毛家后人中没一个经商，她这样一个深受毛泽东教育和毛家传统观念束缚的人，如何大胆打破传统观念，勇敢创业，历经艰辛万苦终成商业大亨?她又是怎样在人们的质疑声中，不靠毛家的特殊背景和名气，完全依靠个人艰辛打拼，成就一番大业的?近日，本刊记者采访了毛小青非同一般的创业人生。
壮举惊天下，毛家人走出第一位个体户
毛小青1954年出生于湖南省湘潭市韶山冲，她原是汉城大酒店常务副总经理。1996年，她的命运因为刘松涛的到来，骤然发生了改变。
1996年春，刘松涛从毛主席的女儿李讷口中获悉毛小青在管理4星级汉城大酒店，于是产生了与她合作的想法。刘松涛的父亲是李讷的中学教师。当时，他见北京有很多人打着毛家菜的招牌经营“毛家菜馆”，于是心想：毛小青既然能管理4星级酒店，又对餐饮有一定了解，我何不请她来京开家正宗的毛家菜馆呢?刘松涛坚信，只要毛小青愿意来京开店，借着毛家人头顶的光环，她的生意一定会火爆京城。
然而，刘松涛前往长沙向毛小青说明意图后，毛小青却拒绝道：“我是毛主席的侄女，又是党员干部，怎么能去当个体户呢?我们毛家祖祖辈辈都没有人与钱打交道啊!我决不能给毛主席脸上抹黑!”毛小青的表态让刘松涛失望而归。此后，他又几次前往长沙，却每次都徒劳而返。后来，他见实在无法说服她，便找到李讷，请她出面做工作。
李讷因为身在北京，思想远比毛小青开放。她打电话对毛小青说：“现在，我国已是市场经济了，别人能干，毛家人为什么不能干呢?再说，你是靠劳动挣钱，又有什么顾虑和耻辱感?小青，你甩开膀子干吧，让咱们毛家也出个商人!”李讷的一席话让毛小青豁然开朗，但她又意识到毛家人开店非同一般，因为毛家历史上从未有谁经商，她非常清楚，自己一旦决定创业就只能成功，不能失败。而她担心的是，自己从未涉足商海，一旦创业失败，岂不要遭天下人耻笑，有辱毛主席他老人家的英名?
毛小青举棋不定，十分犯难：不去吧，辜负了李讷大姐的期望;去吧，又觉得实在命运叵测。犹豫不决之下，她决定征求家人的意见。然而，由于当时人们思想僵化，个体户又被人看不起，身为伟人的亲属，她要突然放弃令人艳羡的总经理职务而去当个体户，这让毛家人震惊不已，她的哥哥言辞激烈地说：“你放着总经理不做，却要去当个体户，你是毛家人啊!毛家人怎么能当个体户呢?”毛小青的亲朋也说她头脑发热，想法乖戾，纷纷劝她打消这个念头。一个同事也说：“这几年，我们单位的几名处长创业均惨败而回，他们就是前车之鉴，你何苦再重蹈覆辙，自寻烦恼呢?一旦失败，你将成为毛家的罪人……”
然而，毛小青偏偏是个敢于挑战的人，被人一激，她反而豪气大发：别人能做的事，我就一定能做!而且，她自信自己拥有多年的餐饮工作经验，不会像别人一样遭遇失败。
毛小青一旦决定的事谁也拦不住。1996年3月，她不顾家人反对，毅然辞去了总经理职务，前往北京筹备开店事宜。不久，她在东城区华龙街天安门附近找到了一家店面，以年租金29.8万元租下了该店。此后，她又从家乡雇请了12名厨师和服务员，于1996年5月7日开出了“毛小青美食城”。
出乎所有人意料，毛小青开店压根就没有利用毛主席的名声做金字招牌。她之所以用毛小青，而不是毛家菜命名饭店，就是宣告她将不靠毛家人的名气经商，而是靠自己创业。她的目的很明确，就是将毛主席的厨师生前留下的菜谱加以整理、丰富，形成真正别具一格的毛家菜系。
都说女人创业难，而毛家女人创业更是难上加难。因为不愿公布自己的特殊身份，毛小青的小店开张后，为了节省开支，她在前门的一条巷子里找了一家小旅馆住下，每天和女同事挤着睡上下铺。这家旅馆狭小不说，还没有厕所，而要上厕所得步行几条巷子，那些小胡同让她经常绕得晕头转向，不辨南北。
而且，旅馆没有暖气和澡堂，一到冬天，毛小青和女员工经常冻得睡不着觉。无奈之下，毛小青狠心租了一个四合院，月租3000元，房租半年一交。谈的时候，一个中介非常热情地说里面暖气设备的什么都有，可租金一付，人住下才知里面根本没有暖气。结果，由于里面冷得没法住人，她白白扔了18000元，被迫带着服务员搬回到店里。白天，她在餐厅忙碌，到了晚上她就和女员工拼凳子睡觉。10把椅子睡一个人，椅子对椅子一拼，她裹着被子睡觉虽然难受，但毕竟餐厅里有暖气，不用再受冻。而洗澡时，她就在厨房的一个角落用塑料布临时围块地方……
可是，比生活艰苦的远远不止这些。由于思想单纯，初入京城的毛小青把一切事物看得过于美好，而正因为她把人都看得十分纯洁，因此屡屡被骗。
创业艰难陷阱多，发誓不沾毛主席的光
饭店免不了进原材料，为了严把质量关，毛小青除了规定调料一律从韶山采购外，其他材料都从市场购进。开始，她压根不懂进货渠道和还价技巧，有人送菜过来说多少重量、多少钱，她就本分地付多少钱。但有一次，她收了一个商贩的猪肉后，一名厨师偷偷过秤，发现居然少了近10斤，而更离谱的是，厨师经过和菜市场的猪肉价格比较，发觉一斤猪肉的价格竟相差2元钱!心疼之余，毛小青买了一辆二手三轮车，开始每天骑车到皇城根菜市场进货。
经过极其艰难的经营，毛小青的生意终于日渐红火起来。此时，她见饭店面积太小，便借了10万元盘下了隔壁的药店。然后，她将两个店打通，将营业面积扩大到260平方米。
营业面积扩大后，由于生意出奇好，人手又不够，毛小青就既当服务员，又做传菜工，还到厨房打下手，累了一天，饭店打烊后还得扫地、洗碗……她这样周而复始地忙碌哪能吃得消?由于疲劳过度，一次洗碗时，洗着洗着她眼前一黑，一头栽在了水池里，头被磕出一个大口子。送到医院，她被查出严重睡眠不足和过度疲劳，医生要她停止工作。
毛小青创业如此艰辛，令毛主席生前的工作人员非常震惊。获悉她的近况，他们找到毛小青说：“你何苦这样苛刻自己呢?在北京，你只要开口，哪儿没你住的地方，非去受这份窝囊罪!再说，你如果表明身份，谁敢欺负你呀!真没见过你这样的人!”可她却说，自己身为毛家后代，就要继承先辈的品德。为了帮助她，曾任毛泽东秘书的叶子龙让女儿叶丽娅把毛主席生前最爱吃的水磨年糕炒腊肉的菜谱交给了她。此后，李讷、刘松林、李敏和毛远志等人也把毛主席喜欢吃的地瓜红烧肉、米豆腐和炖泥鳅等菜谱贡献出来。李讷说：“你开店自食其力很好，我们毛家人就是要不靠别人，自己去搏出一片新天地。”
这样，在李讷和前辈们的热情支持下，毛小青以韶山的土特产为原料，精心制作出毛主席生前喜欢吃的菜肴，生意迅速红火起来。1997年9月，她一举收回投资并大赚了十几万元。饭店盈利后，她见职工的生活条件艰苦，就在北京南池子甲5号租下一个四合院。此处有3间房屋，她住一间，男女职工各住一间。在这里，她砌了一个洗澡间，安装了热水器，添置了生活设备，终于让大家有了安生之地。此后，随着饭店声名鹊起，她渐渐引起了同行的注意。
一天，一个老板找到毛小青说，他在广安门经营着一家营业面积达3000多平方米的酒店，由于资金原因，他想以年租金50万元的价格连人带设备全部转让出去，他相信毛小青有这个经营实力，完全可以在北京扩张。毛小青去考察后，觉得该地段不错，很适合自己发展，便全盘接了下来。她接手后，仅仅几个月就让该店起死回生，生意好得不得了。
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