二、填空题(本大题共9小题，每空1分，共18分)
请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。
1.外源化学物对机体产生有害作用的可能性称为_________，能引起一组观察生物体全部死亡的最低剂量，称为_________。
2.外源化学物的生物转化过程一般分为两个阶段，I相反应主要是_________，II相反应主要是_________。
3.脂/水分配系数和化学物_________有关，不同脂/水分配系数的化学物，_________可能不同。
4.机体对外源化学物产生的一种免疫介导的有害反应，称为_________，食品毒理学实验对该反应的研究首选的动物为_________。
5.基因组中染色体数目的改变称为_________，染色体数异常包括_________。
6.在化学致癌作用的评价方法中，_________是鉴定化学致癌物的标准体内试验，_________可用于致癌作用的预测。
7.在进行食品添加剂的安全性评价时，凡属毒理学资料比较完整，世界卫生组织已公布日允许摄入量或不需规定日允许摄入量者，要求进行_________和_________。
8.植物性食品在其生长、储藏等过程中可产生天然的有害的代谢物质，如毒蕈含有_________，木薯、苦杏仁中含有_________。
9.转基因食品对人体健康产生_________、过敏性和抗生素抗性等可能影响，联合国要求任何含有转基因食品的产品须粘贴“_________”的标签。
