7. (4점)
① 숯의 유래와 변천 ② 숯의 작용과 효과
③ 숯이 발효되는 과정 ④ 숯과 미생물의 상관관계
正确答案：②
听力文本：
여자: 옛날부터 간장을 만들 때 숯을 넣는 데는 다 이유가 있었습니다.숯의 표면을 확대해 보면 작은 구멍들이 무수히 많은 것을 확인할수 있는데요. 이 구멍은 아주 작아서 발효균처럼 유익한 미생물은살 수 있지만 덩치(块头)가 큰 해로운 미생물은 살 수가 없습니다.그래서숯은 살균(杀菌)과 동시에 발효(发酵)를 돕는 작용을 하는 것이죠.그러니까간장을 만들 때 숯을 넣는 것이, 나쁜 균은 제거하고 발효균에게는안전한 서식지(栖息地)를 제공해 주는 셈이 되는 겁니다.
首先解释一下各项的意思：
① 숯의 유래와 변천 木炭的由来和变迁 ② 숯의 작용과 효과 木炭的作用和效果
③ 숯이 발효되는 과정 木炭发酵的过程 ④ 숯과 미생물의 상관관계 木炭和微生物的相关性
根据题意短文主要是讲以前做酱油的时候把木炭放进去的理由及木炭对酱油的发酵过程和微生物的生存所产生的作用。(그래서숯은 살균과 동시에 발효를 돕는 작용을 하는 것이죠.)，因此正确答案是②。
