3宁波“农家乐”发展环境保护建议
针对“农家乐”发展中产生的水源污染、固体废弃物污染、大气污染、土壤污染等环境问题，应该从实际出发，具体问题具体解决的原则进行环境治理和减少环境污染。
3.1做好“农家乐”休闲旅游生态发展规划
宁波很多村庄的“农家乐”发展才刚刚起步，不免在开发建设过程中带有很大的盲目性，并且缺乏相应的规划，导致一些同类型的“农家乐”重复建设，影响其经济效益和环境效益。因此“农家乐”的发展要以社会主义新农村建设的基本要求，作为其发展的出发点，结合本地区的地域特点、农业资源分布、乡土风情和开发现状，以农业生产方式和农业文明作为开发轴线，以农业景观、生产活动、农村习俗、农事节庆等作为主要内容，增加旅游的参与性作为开发亮点，做好“农家乐”休闲旅游的发展规划[9]。尤其注重生态发展规划，如对“农家乐”度假村进行绿化规划和环境建设[10]，不能片面考虑经济因素，而是把它与地球物理因素、生态因素、社会因素等紧密结合，使“农家乐”旅游发展能顺应环境条件，不致使当地的生态平衡遭受重大破坏。
3.2加强监督管理[11,12,13]，保护优美环境
“农家乐”发展中，不应该以牺牲生态环境为代价。政府部门应出台相关指导意见和法规，规范“农家乐”行业的发展，提高“农家乐”进入市场的“门槛”，完善市级“农家乐”和星级“农家乐”的评定方法。出台一些环境保护强制措施，努力改善生态环境。
比如针对水源污染的问题，应加强对“农家乐”点排放的洗漱废水、厨房废水、化粪池废水进行治理，并健全污水排放、生活垃圾排放机制。宁波市地形地貌复杂多样，地域发展不平衡，不同地域间的“农家乐”差别较大，使得污水处理方式不能过于单一，应根据“农家乐”具体现状、特点、风俗习惯以及自然、经济与社会条件，因地制宜地采用多元化的污水处理模式。针对“农家乐”分散分布的特殊情况，可采用“相对集中”的污水处理模式，切实保护饮用水源。相对集中处理模式，即“小集中模式”，主要针对相对集中分布的“农家乐”。建设配套管网收集系统将“农家乐”点和游客产生的污水进行集中收集，统一建设污水处理设施处理区域内全部污水。相对集中的处理系统可以大大减少污水收集管网的铺设长度，降低施工难度，缩减管网建设费用，并可实现有效管理，维护费用低的目的。
3.3优化配套设施，减少环境污染
由于一些配套基础设施的缺乏，导致某些“农家乐”在经营过程中污染了当地的环境。针对这现象，当地要以新农村建设为契机，把“农家乐”发展与统筹城乡发展的各大工程有效结合，带动城市基础设施向农村延伸，城市公共服务向农村覆盖，进而逐步推进交通、通讯、水电卫生、消防、治安、污水处理等全方面配套。如针对“烧烤”型“农家乐”旅游发展产生的大气污染，可通过干式机械除尘、湿式除尘、过滤式除尘、静电除尘、烟气脱硫等工艺设施降低“烧烤”中产生的大气污染。或者采用液态化燃煤技术进行烟气脱硫，从而降低SO2的危害。同时，鼓励业主对生活垃圾、食物垃圾进行分类处理，铺设污水排放通道，禁止业主和游客向当地水源等生态敏感区域丢弃垃圾等污染物。针对一些卫生条件不合格、生态环境破坏严重的“农家乐”强制取缔。
3.4改善工艺技术，合理利用废弃资源
“农家乐”旅游发展遗留下的固体废弃物，可通过工艺技术，对废弃资源进行合理利用。以“无害化、资源化、减量化”为原则，减少固体废弃物排放，合理利用资源，保护“农家乐”地区的生态环境。对一定区域范围内“农家乐”产生的固体废弃物，定期将各“农家乐”点的排放的废弃物进行集中处理，统一回收利用。同时，从循环经济的角度下，采用3R的环境认识，即减少(Reduce)、重新使用(Reuse)和再循环(Recycle)，避免使用一次性用品和塑料容器[14]。引入科技力量，提高环境控制水平[15]，如可利用物理处理、化学处理、生物处理、热处理、固化处理等工艺，实现减量、回用、降解、替代，从而降低废弃物的毒害性，达到减容、无害化、综合利用的目的，保护“农家乐”点周边的环境。
3.5加强环保宣传，提升环保意识
“农家乐”旅游发展产生的环境破坏和污染，一个重要原因就是“农家乐”点从业人员和旅游人员缺乏环保意识。为此，制定相关环境保护法规，加强“农家乐”旅游区的环境保护宣传，倡导“农家乐”旅游的绿色生产和绿色消费模式，提升公众的环保意识，对降低环境成本和保护当地的生态环境具有良好的作用。
4结论与讨论
文章对宁波市“农家乐”发展经济效益和环境保护进行了分析，宁波市的区位、交通设施和经济基础是“农家乐”发展的优势，农家乐的发展为当地带来极大的经济效益。而“农家乐”发展的产生的生态破坏和环境污染是“农家乐”发展的不可忽视的问题。“农家乐”已经成为农村经济和文化的亮点，应在发展绿色农业，抵制环境污染起好带头作用[16]。“农家乐”发展不能单纯追求经济效益，在带来经济发展的同时，更应该加强环境保护。因此，宁波市“农家乐”发展应以生态环境保护为目标，以可持续发展为方向，通过政府管理、优化设施、提高环保意识等方式，加强对“农家乐”发展的管理和引导，保证“农家乐”的健康、可持续发展。
[参考文献](References)
[1]江山，邹志荣.浅析“农家乐”及其景观规划[J].安徽农业科学，2008,36(10):4089~4091.
[2]曹瑞琴.“农家乐”旅游的现状与发展对策[J].甘肃科技，2008，24(2)：100~102.
[3]田喜洲.休闲旅游“农家乐”发展探讨[J].北京第二外国语学院学报，2002，(2)：72~74.
[4]林雄斌，王杰.“农家乐”在新农村建设中的利弊分析—以宁波市为例[J].宜春学院学报，2009，(31):146~148.
[5]李菁，米薇.农家乐休闲旅游业可持续发展模式研究—以宁波市为例[J].企业经济，2007，(10):81~83.
[6]王红，张松林，陈粉丽，等.“农家乐”开发经营中存在的环境问题及其解决途径[J].安徽农业科学，2008，36(23):10085.
[7]陈辉.休闲旅游“农家乐”走向探析[J].西南民族学院学报：哲学社会科学版，1998,19(S):105~106.
[8]何强，井文涌，王翊亭.环境学导论[M].北京：清华大学出版社，2004，(9).
[9]江圣友，吕坚，岑丞.关于提升宁波农家乐休闲旅游业发展水平的对策建议[OL].[2010.4]
[10]武国胜.“农家乐”旅游度假村的绿化规划和环境建设[J]，安徽农业科学，2007，35(27)：8626~8627.
[11]苏勇军.宁波市“农家乐”休闲旅游深度发研究[J].农业经济，2009(3)：21~23.
[12]王冬萍.“农家乐”旅游环境保护初探[J].新疆社科论坛，2004(4):63~64。
[13]王莹.对发展我国农业旅游的思考[J].地域开发与研究，1997(4):32.
[14]李琳桂.基于循环经济的“农家乐”旅游思考[J].哈尔滨学院学报，2005(26):83~86.
[15]袁定明.“农家乐”旅游中的环境问题与对策[J].农业与技术，2006，26(3)：13~15.
[16]文向明.“农家乐”与生态环境建设[J].云南环境科学，2003(23)：118~120.
