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部长裴钟信说：“中韩两国的价值观念非常相近，所谓‘韩流’实际上是在韩国文化中重新找到了中国的古典文化。韩国从两千年前就开始从中国传入文字和书籍，并引进了思想、文化和技术。韩国非常坚守自己的传统，尤其重视对青少年关于‘孝道’的教育，‘如何孝敬父母，孝敬长辈，’而这恰恰与中国传统的‘孝’文化非常契合。”④遗憾的是，我们自己却是“不识庐山真面目”。二、中国文化教育的内容
文化的包融性很大。举凡文学艺术创作、哲学著作、宗教信仰、风俗习惯、饮食器服之用，都包括在内。它既包括高文典册的圣经贤传，也包括布帛菽黍的制获方式以至于举止言谈的风度等。虽然由于国家的制度、风俗习惯的不同，人们的价值观并不一致，但是，作为人类，就必然具有某些相同的理念。在留学生的中国文化教育中，必须既要坚持中国的特色，又要追求世界的普遍性。
中国文化所强调的和谐理念，对留学生教育是非常有意义的。在人与自然的关系上，《中庸》讲：“致中和，天地位焉，万物育焉。”《庄子·大宗师》说：“不以心捐道，不以人助天。”认为只有和谐了，自然界才能各得其位，万物有次序；自然界是和谐美好的，应当排斥一切违反自然规律的人为，以免破坏自然状态。在人与人的关系上，儒家讲求“礼之用，和为贵，”⑤主张仁义道德、博爱、“行而宜之”，以正确处理与他人的关系。所谓中庸，就是要反对过与不及，以保持事物的均衡协调。台湾作家龙应台指出，中国文化的显著特点之一，就是“体现在一个人如何对待自己，如何对待他人，如何对待自己所处的自然环境之中。在一个文化厚实的社会里，人懂得尊重自己——他不苟且，因为不苟且所以有品位；人懂得尊重别人——他不霸道，因为不霸道所以有道德；人懂得尊重自然——他不掠夺，因为不掠夺所以有永续的生命。文化在某种意义上讲，尤其在提倡以人为本的大文化当中，构建了人与自然的和谐，人与社会和谐的基础。”⑥对中国文化所强调的和谐特点，做了较好的归纳。
和西方的强调自我不同，儒家提出入世，主张“正心、修身、齐家、治国、平天下”的人生理想，强调人生的社会作用。在个人与社会的关系上，中国文化要求个人服从社会整体，为社会多做贡献。诚如韩美林所言：“外国文化和中国文化既有相同的地方，也有相悖的地方。外国的文化讲个性张扬，人性的自由神圣不可侵犯。而中国的文化讲的是内敛、自省、小我大公、忠孝仁义。这是我们中国人的行为准则。”⑦“小我大公”，就是强调人要多为社会做贡献，这才是人生的价值所在。中国文化又非常强调家庭观念，讲究尊老爱幼，讲究孝道。这一点，在家庭关系日渐淡薄的今天，应当说是非常有意义的。
此外，中国文化还非常强调个人素质修养的重要性，对于留学生树立正确的人生观也是非常有意义的。《易经》说：“天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。”《大学》说：“君子先慎乎德。有德此有人，有人此有土，有土此有财，有财此有用。德者本也，财者末也。”强调了一个人，只有树立了正确的人生观、崇高的理想，才能具有强大的精神动力和精神支柱，使自己的一生更有意义、更有价值。充实了留学生的文化知识，提高了他们的总体素质，才能促进他们的学习成效，事半而功倍。
中国的风俗习惯也是留学生教育中的一项重要内容。中国的风俗习惯是伴随着中华民族的绵延生息而传衍发展的，是中国所独有的现象，其教育作用历来受到有识之士的高度重视。《礼记·王制》说：“天子五年一巡守，命大师陈诗以观民风”。秦汉以后，历代统治者和儒家士大夫更是将“辨风正俗”提到治国安邦的高度。《汉书·艺文志》言：“王者所以观风俗，知得失，自考正也。”中国风俗习惯对于留学生了解中华文明的发展、探讨中国人心理特征的形成，具有相当大的作用，不仅能增长知识，还能养成尊重中国风俗习惯的自觉性，提高个人的综合素质。
三、中国文化教育的方法
中国文化教科书的学习 目前汉语言专业的留学生，大都采用国内本科生的教材，在讲课时由教师挑选篇目进行讲解，这显然不适合留学生的实际需要。因此，根据《大纲》的规定，按照学科的体系性，编写出适合留学生使用的教材，在当前是非常必要的。其他专业的留学生学习的中国文化内容，并不需要详细介绍某一门学科的特点、具体内容和演变过程，而是精选那些最有价值、最能反映中国的特点、对留学生的总体素质的提高具有积极意义的部分，汇编成册，以供阅读、讲解，帮助留学生了解中国文化、增长见识。内容要精简、有趣、突出重点，将知识性和道德素质教育性融为一体。
旅游观光，大自然是美的源泉。留学生在欣赏中国的名山大川的优美景色时，能够受到美的熏陶和享受，激发热情，获得精神上的满足，诚如孔夫子所言：“智者乐山，仁者乐水。”还能够通过了解中国河山、地理的特征，进一步了解中国文化的特征、形成的原因。不仅如此，旅游观光还能够促进留学生的汉语学习，提高他们的汉语表达能力。刘勰《文心雕龙·物色》说：“屈平所以能洞鉴风骚之情者，抑亦江山之助乎。”苏轼《江行唱和集序》说：“山川之秀美，风俗之朴陋，贤人君子遗迹，与凡耳目之所接者，杂然有触于中，而发于咏叹。”这些论述都说明了旅游观光对于学习的促进作用。
走出校门，接触社会 南宋爱国诗人陆游曾经说：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，”“汝果欲学诗，功夫在诗外。”强调通过亲身体验去了解社会、增长才干。这些言论，对于留学生的中国文化学习，也是具有启发作用的。虽说留学生从国外来到了中国，生活在中国、学习在中国，但是他们对于中国社会的了解，还是浮光掠影式的，比较肤浅。因此适当组织留学生走出校门，深入了解中国社会，非常有必要。（作者单位：上海交通大学）
