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hello, 米饭!

2017-04-25 
米饭是我们日常饮食的主角,可是每天清一色的白米饭,再喜欢吃也会觉得单调乏味。其实,米饭并不是只能当主食的
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hello, 米饭!

米饭是我们日常饮食的主角,可是每天清一色的白米饭,再喜欢吃也会觉得单调乏味。其实,米饭并不是只能当主食的,随意搭配肉禽蛋海鲜菌菇蔬菜,加上不同的烹饪方法,一道道风格迥异、美妙绝伦的花样米饭不仅令你胃口大开,更能均衡营养、有益健康。
本书收录了七十道米饭食谱,图片精致唯美,步骤详尽清晰,“碎碎念”不厌其烦。食谱力求食材常见、操作简单,哪怕是厨房新手,也能按照书中步骤做出一道道花样百出、营养美味的米饭盛宴。
食谱主题分为八个章节:花样繁多的炒米饭,简单省事的电饭锅焖饭,极具地域特色的煲仔饭、抓饭,充满异域风情的西式烩饭,非常具有人气的盖浇饭,新颖时尚的烤箱焗饭,更有糯米控毫无抵抗力的甜咸糯米饭,以及意想不到的用米饭做出来的各种馋嘴小吃。附录部分,除了总结做出各式好吃米饭的独门秘籍外,还贴心配送爽口开胃的下饭小菜。
作者对每一道饭都精心设计和搭配,在朴素的白米饭中加入多种蔬菜和肉类,那种包含汁液、层次丰富的口感是白米饭配菜所难以企及的。你会由衷地感叹:原来,米饭有这么多吃法,原来米饭可以这么好吃!
书中还收录了四篇小文,记录了作者对美食的记忆和自由行走时品尝过的美味,正是这些朴实鲜活的文字令人在享用美食之外,多了一份对生活的热爱和眷念。
米饭的世界充满了你意想不到的奇妙和乐趣,书中花样繁多的搭配和变化更让你的味蕾充满期待。那么,你准备好了吗?让我们一起走进米饭的美妙世界,大喊一声:hello,米饭!

米饭是中国人日常饮食的主角,但一味米饭通常需要三五道菜来搭配。而现代都市人群生活节奏快,回到家别说做菜,光饭后收拾那些盘盘碗碗都让人崩溃,外卖食品的安全又令人担忧,因此如何能把米饭做得营养美味还简单省事就是本书的宗旨。本书收录了80道饭菜一锅端的食谱,分为六个章节,以中式炒饭、焖饭为主,结合西式料理的烹饪方式和用料,兼顾地域特色的煲仔饭和抓饭,还精选餐厅人气盖浇饭和新式烤箱焗饭,在朴素的白米饭中加入多种蔬菜和肉类,层次丰富的口感是白米饭配菜所难以企及的。

网友对hello, 米饭!的评论

还可以吧,图片拍的一般

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