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提高海参增养殖效益技术问答(隋锡林著) | |||
提高海参增养殖效益技术问答(隋锡林著) |
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(3)绿刺参和花刺参产于西沙群岛和海南岛南部诸岛,属于热带种类。此两种海参个体较大,尤其是花刺参个体可达50-60厘米,且肉质细软,口感好,经济价值也高。
(4)黑乳参此种也是著名的食用海参,渔民又称之为“乌元参”。它分布于南沙群岛等地,当地又称它为“乳房鱼”。
(5)糙海参商品名为“明玉参”,为我国南海重要食用海参之一,惟皮肤内骨片较多。分布于我国南海,尤其在广西南部海域较多。
(6)蛇目,白尼参又名蛇目参,它是我国西沙群岛产的著名食用海参,其体背面有十分明显的蛇目状斑纹。此外,还有网纹白尼参,均产于西沙群岛和海南岛。
(7)白底辐肛参本种为重要的食用海参。个体大,体壁厚,其加工品腹面为白色,背面呈褐色。产于西沙群岛和海南岛。
(8)海茄子日本和朝鲜产的海茄子是属于枝手目海参的惟一食用参,我国虽没有,但其进口品在市场上及饭店中并不少见,其肉质较粗糙,口感也较差。
(9)海地瓜本种为芋参目的食用种,外形酷似地瓜,体后端有一短尾。生活于潮间带泥底,我国南海分布很普遍。上海利用白肛海地瓜加工制成最普遍的食用参,称为“香参”。 ]
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