小制作
创新街小学五年级一班 侯枢源
大家好：今天我给大家介绍一下我的小制作——比萨饼。“比萨饼”，听说过或者吃过是吧？那大都是在比萨店或超市买的，而我制作的绝对是自己想出来的。我的比萨饼不但好看，而且味道很美！
我第一次做比萨饼，是趁妈妈不在家，我按照妈妈平时做鸡蛋摊馍的样子，自己按自己的想法做的。我刚做好，吃没几口，妈妈就回来了，她眼睛一瞪，先是一惊。当我把比萨饼送进她嘴里时，她眼睛又一亮，高兴地说：“乐乐（我的小名）这真是你自己做的吗？好吃，嗯，不错！告诉妈妈是怎么做的。”我一一说了一遍。妈妈边夸我边收拾被我弄的一片狼籍的厨房。
我也告诉你们吧，在爸爸妈妈没回来时，你可以做做，不用再啃方便面了。“比萨饼”的制作过程是这样的：我先用一个稍大一点的碗，接些水，从冰箱里拿出两个鸡蛋打烂，把蛋黄放进加水的碗里，拿出两根火腿肠剁成碎末，把几根小葱洗净切成小小的圈在剁几下弄碎和火腿末一起放进碗里，加上两大勺面，一小勺盐，用筷子搅呀搅，一直到搅得黏糊糊的，看着均匀了。然后，拿出平底锅，开火，看着锅里咝咝地冒着热气，放入一滴猪油、五滴花生油、三滴芝麻油，放进去一大片姜。当姜带着泡泡在油里转圈时，说明油热了，用一个大勺子，把刚才准备好面糊翻两下，挖一勺平铺在锅里，同时，把火关小一点。再来一勺加厚一点，一直把面糊加完，不停地转动锅把，使锅里的饼每个部分都能得到热。看着上面的白色的面糊变成不是很白了，用铲子翻过来，再转动锅把，过两分钟再翻面，就这样，如此几次，直到冒出让人嘴谗的香味，感觉熟了，把它铲出来放在平底盘子里，（千万不要忘记关燃气和抽油烟机哦！最好把弄得乱七八糟的厨房收拾一下）上面抹上一层奶油放上点在蛋糕房买的可以吃的那种珍珠，再用番茄酱挤上自己喜欢的图案，好了，我的“比萨饼”就诞生了。大家来品尝吧！
这就是我的小制作，你也来试试吧？
