本篇实践出真知，本文作者为504班王灏，是一篇小学生作文，全文共计600字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
实践出真知
奉化市居敬小学504班 王灏
爸爸回来了，买了一大堆菜，还要教我烧“炒茄子”。
怎么炒呢？我不会呀。爸爸提醒我：“你不是吃过你妈妈炒的茄子吗？只要把肉切成末，茄子切成小块，再把它们放在一起炒熟就可以了。”听起来倒是挺简单的，我决定照爸爸说的去做。
我仔细回忆了一下妈妈烧的茄子，再结合爸爸的指导，就动手做了起来。先把肉洗干净，放在砧板上，拿起菜刀就乱切了起来，直到斩成肉末。接着把茄子洗干净，去了茄子的把儿，把它切成小块。
开始烧茄子了。我先把锅加热，倒了点金龙油，眼看着油冒烟了，赶紧把切好的肉末放了进去，炒了两下，只见红红的肉末变得有点白白的了，再把茄子也放了进去。放入后，我使劲用铲子翻炒，然后又放了点酱油和食盐，再炒。过了一会儿，我又加了一些糖、醋、酱油、辣椒、食盐等东西，继续炒。等汤汁快烧干时，我就立刻关了火，盛到盘子里。
爸爸先吃了一口说：“配料加的太多了，真难吃。”我一听也尝了一口，确实很难吃，说不出是什么味道，好象是糖放太多了，可嘴里却还不承认：“谁叫我是第一次炒茄子呢！这已经不错了。”尽管我不肯承认，但这盘肉末茄子已经不能吃了，只好倒了。爸爸鼓励我说：“没关系，以后要做得更好一点。”
看来炒茄子也不容易呀，凡是还是要多实践呀！
实践出真知 504班王灏 600字
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