本篇我爱家乡的严州干菜烧饼，本文作者为徐茂盛，是一篇小学生作文，全文共计1100字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
我爱家乡的严州干菜烧饼
我家乡的风味小吃很多，如大饼、油条、花卷、包子、烧饼等等，但驰名建德内外的严州烧饼，是我的最爱。
在梅城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的烧饼，又香又酥又便宜！”提起烧饼，我们梅城人谁都会竖起大拇指的。
你想知道它的来历吗？我翻阅了许多书籍，终于在书上得到了考证。原来梅城烧饼又名严州酥饼，原名严州干菜烧饼，又称建德干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂抹一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，馅多壳薄。
传统的严州酥饼以梅城镇“方顺和”烧饼店所产最为著称。一般除论只出售外，又以十只包为一筒，扎上红帖供应，成为走亲访友的馈赠佳品，备受欢迎。民国十八年（1929），此饼作为建德特产参加“西湖博览会”，在橱中展出一个月后取出，既未变硬也不发韧，且清香如初，被评为第一名，并授予大红旗一面，以示表彰。相传唐朝开国元勋“九千岁”程咬金从小以做烧饼为生，在兵荒马乱岁月流落到严州府(今建德梅城)开烧饼店，有一天他多做了两炉烧饼，当天没卖完，晚上把烧饼重新放入炉内以文火烘烤，没想到经重烤的烧饼肉油渗入饼皮，吃起来更酥更香，倍受人们喜爱。自此，他就采用此法做烧饼，许多店家也争相仿效。由于这种烧饼既香又酥，又出产在严州府地，遂以严州命名。
哈哈，你知道它的来历了吧！想吃这香、松、酥、脆的烧饼吗？我呀，不满你说，太喜欢了！今天我的妈妈带着我去逛大坝，路过烧饼店时，我又央求妈妈要吃烧饼。只见摊主把一个个一圆圆的烧饼从炉灶上口为圆形，有凹下的炉膛里夹出来，再放到盘子里。这时，就能听到一阵阵“咔咔”的响声。我拿着烧饼放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着烧饼，好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，五只烧饼便下肚了。这时，我才觉得肚子涨鼓鼓的。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“茂盛，还要不要再来一只呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜我的肚皮不争气涨得鼓鼓的，肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的烧饼。
（梅城中心小学 六（五）班徐茂盛 指导老师 黄桂芳）
我爱家乡的严州干菜烧饼 徐茂盛 1100字
读书人作文频道期待您的投稿,http://www.reader8.com/zuowen/ 更多我爱家乡的……相关的作文请访问并收藏我们的专题页面：http://www.reader8.com/zuowen/woaijiaxiangde/
