怎样用命令行把字符串中的\' 除去

怎样用命令行把字符串中的\' 去掉？

效果：
'12j3i' ==> 12j3i


echo "'12j3i'" | perl -ne ' $s=$_; $s = s/\'//; print $s; '   

不要以为这样可以，呵呵。。