36.南北朝朱翼的《北山酒经》记录了9种酒曲的制作法、39种酒的酿造法和两种药酒的配制法。( )
37.汾酒以“色、香、味”三绝著称于世。 ( )
38.江苏菜主要由淮扬、江宁、苏锡、徐海四大部分组成。( )
39.广东菜的主要特点是取料广博奇杂而重“生猛”。( )
40.黄酒主要产于中国长江中下游一带, 以浙江绍兴的产品最为著名。( )
41.红茶属于全发酵茶，是最古老的茶叶品种。( )
42.铁观音耐冲耐泡,要冲泡两三次才能品出茶的香气滋味来。( )
43.根据商业习惯茶叶可分为：红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、紧压茶和花茶六大类。( )
44.我国早在商代就烧出原始瓷器，西汉时期烧制出真正的瓷器。( )
45.陶瓷是中国著名的三大特产之一，从东汉开始走向世界。( )
46.景德镇名瓷向有“青如玉，薄如纸，明如镜，声如馨”的美誉。( )
47.云锦、宋锦都产于江苏南京( )
48.蜀锦主要用于装裱书画和礼品装饰之用。( )
49.徽墨主要产于浙江湖州市善琏镇，因历史上属于徽州，故名。( )
50.宣纸产于安徽南部泾县，因历史上属宣州府，故名，始产于唐代。它的原料是青檀皮( )
51.北京雕漆、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器并称为中国传统工艺“三绝”。( )
52.东阳竹编的艺术特色是把动物自然形态经过高度概括，用最简单的线条勾出动物特征( )
53.洱海位于云南大理市，气候温和、风光绮丽，景色宜人，素有“高原江南”著称。( )
54.北戴河海滨风景区具有“青山、碧海、绿树、红墙”的美景( )
55.厦门海滨是由厦门半岛和鼓浪屿等组成的海滨风景区，兼有山、海、岛之胜。( )
56.花是植物最具有观赏价值的器官，花色、花姿和花香、花韵为观赏花卉的四大美学特征( )
57.大熊猫、金丝猴、扬子鳄、白鳍豚合称为我国四大国宝动物。( )
58.厦门海滨被称为“东方夏威夷”( )
参考答案
(一)单项选择题
1.C 2. C 3. D 4. B 5. A 6. C 7. B 8. D 9. C 10. B
11. C 12. D 13. B 14. D 15. A 16. D 17. C 18. B 19.B 20. B
(二)多项选择题
21.ABD 22 . ABD 23 . BD 24 . BC 25 . ABC
26. ACD 27 . CD 28 . BCD 29 . AD 30. ACD
31. AC 32 . ACD 33 . ACD 34 . ABC 35 . ABCD
(三)判断题(A表示正确，B表示错误)
36.B 37.A 38.A 39. B 40. B 41. B 42. A 43. B 44. B 45. B
46. B 47. B 48. B 49. B 50. A 51. B 52. A 53. B 54. B 55. A
56. A 57. B 58. B
