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二、产地检疫的组织、内容、方法和程序
1)产地检疫的组织
⑴ 产地检疫组织的形式 一般到现场就地检疫。如到饲养场、饲养户进行就地检疫。若是准备出口的动物，也可以就地集结后进行就地检疫。特别是在我国目前，广大农牧民的分散饲养仍是畜禽养殖业的主要生产方式的情况下，在组织产地检疫时，应多到现场进行就地检疫。
⑵ 产地检疫人员的组织 由于产地检疫工作量大，需用大量的人员，包括技术人员、保定人员和畜主。这就需要依据具体情况，很好进行产地检疫人员的组织分工，具体落实任务，以提高检疫工作效率。
2)产地检疫的内容
⑴ 疫情调查 通过询问有关人员(畜主、饲养管理人员、防疫员等)和对检疫现场的实际观察，了解当地疫情及邻近地疫情动态，确定被检动物是否在非疫区或来自非疫区。即被检动物是否存在于或来自于发生传染病的村、屯以外的地区。
⑵ 查验免疫证明 向有关人员索验畜禽免疫接种证明或查验动物体表是否有圆形针码免疫、检疫印章。检查畜禽养殖场或养殖户，对国家规定或地方规定必须强制免疫的疫病是否进行了免疫;动物是否处在免疫保护期内。如国家强制免疫的猪瘟、鸡新城疫等畜禽疫病;奶牛场每年3～4月份必须进行无毒炭疽芽孢苗的注射，且密度不得低于95%。某些地方强制免疫的猪丹毒、猪肺疫、羊痘等疫病，如果未按规定进行免疫，或虽然免疫但已不在免疫保护期内，要以合格疫苗再次接种，出具免疫证明。
各种疫苗的免疫保护期不同，检验员必须熟悉，如猪瘟兔化弱毒冻干苗，注射后4d就可产生免疫力，免疫期1.5年;而猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联冻干苗注射后2～3周产生免疫力，免疫期6个月。无毒炭疽芽孢苗注射后14d产生免疫力，免疫期为1年。
《动物免疫证》的适用范围：用于证明已经免疫后的动物，由实施免疫的人员填写，在免疫后发给畜主保存。有的动物体表留有免疫标志，如猪注射猪瘟疫苗后可在其耳部轧打塑料标牌，或在其左肩胛部盖有圆形印章。
⑶ 临床健康检查 对被检动物进行临床检查，确定动物是否健康。对即将屠宰的畜禽进行临床观察;对种用、乳用、实验动物及役用动物除临床检查外，按检疫要求进行特定项目的实验室检验，如奶牛结核病变态反应检查等。
⑷ 检疫收费 按规定收费。
⑸ 出具产地检疫证明 动物售前经检疫符合出证条件的出具检疫证明。
⑹ 有运载工具的进行运载工具消毒 对运载动物、动物产品的车辆、船舶等运载工具在装前、卸后进行消毒。消毒合格后，出具运载工具消毒证明。
关于动物产品的售前检疫，因产品种类不同其检疫内容有区别。肉品按肉品卫生检验的内容进行检验。骨、蹄、角应检查是否经过外包装消毒。骨是否带有未剔除干净的残肉、结缔组织等，是否有异臭。皮毛是否经过氧乙酸、环氧乙烷消毒或是否经炭疽沉淀试验。种蛋、精液要了解种畜禽场防疫状况和供体健康状况，种蛋出场前是否经福尔马林、高锰酸钾等消毒。精液是否进行品质检查。但不论何种动物产品，都应首先确定是否在非疫区。动物产品经检疫符合出证条件的出具检疫证明，属胴体的在胴体上加盖明显的验讫标志。
3)产地检疫的方法
产地检疫对象一般是区域内检疫对象。但是，各省、市、自治区可根据当地疫病情况进行增减，有时可根据贸易双方协定的应检病虫进行产地检疫。由于产地检疫是在饲养生产地进行现场检疫，所以一般的产地检疫多以临场检疫方法为主。某些检疫对象按规定必须进行实验室检查时，才进行特异性检疫。在进行产地检疫时，必须弄清检疫对象的临场检疫的要点，特异检疫的方法和标准，做好技术和药械的准备。当然，不同的检疫对象有不同的检疫要点，方法、标准，并非千篇一律。
4)产地检疫的程序
动物产地售前检疫的程序是：疫情调查→查验免疫证明→临床健康检查→检疫收费→①符合出证条件的出证;②不符合出证条件的按规定处理。
有运载工具的，对运载工具消毒。消毒合格后，收取消毒费用，并出具运载工具消毒证明。