(一)创建工作簿
方法一：单击常设为首页用工具栏上的“新建”按钮;
方法二：单击“文件 / 新建”命令，在“新建”对话框中选择“工作簿”，单击“确定”按钮;
方法三：使用“Ctrl+N”快捷设为首页键。
(二)打开工作簿
方法一：单击常用工具栏上的“打开”按钮;
方法二：单击“文件 / 打开”命令，在“打开”对话框中选择选择要打开的文件，单击“确定”按钮;
方法三：要打开最近使用过的工作簿，单击“文件”菜单底部列出的工作簿文件名。
(三)保存工作簿
首次保存时，单击“文件 / 保存”或“文件 / 另存为”命令，进入“另存为”对话框选择保存位置及文件名进行保存。
对于重新修改过的已存文件，单击“文件 / 保存”命令则以原文件名存储在原位置，将原文件覆盖加入收藏 ;单击“文件 / 另存为”命令，则在“另存为”对话框中选择保存位置及文件名进行保存。
使用“保存工作区”命令，可以为当前Excel环境存储一个设为首页“瞬间映象”，也就是将当前打开的所有工作簿位置和众多工作区的设置全部记忆下来。
(四)工作簿的其他管理操作
工作簿的复制、移动、删除和重命名等操作要通过“资源管理器”中加入收藏 的文件操作实现。
例题：
1.在Excel2003中，关于新建工作簿下面说法正确加入收藏 的是()。(多选)
A.新建工作簿的快捷键是“Ctrl+N”
B.新建命令在文件菜单下
C.新建工作簿的快捷键是“Ctrl+S”
D.使用“Alt+N”也可以新建工作簿
答案：AB 新建工作簿的快捷键是“Ctrl+N”，“Ctrl+S”是保存工作簿的快捷键。
2. 在Excel中，工作表可以按名存取。( )(判断)
答案：× 在Excel中，工作表从属于工作簿，工作表的设为首页打开和保存都要通过打开和保存工作簿来实现。
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