| 商家名称 | 信用等级 | 购买信息 | 订购本书 |
 |
 |
食物营养与配餐 |  |
 |
|
食物营养与配餐 | |
网友对食物营养与配餐的评论
我刚刚学完营养师课程,有一点基础,但这本书上的很多内容还是第一次了解的这么清晰.感觉很好,推荐.
这是一本教学用书，看起来有点别扭，大家要慎重购买啊！
前半将的营养基础知识，后半讲的膳食配餐。营养基础部分每小节有小知识，十分贴近实际生活，作为一般读者普及营养知识还是不错的，不过作为专业知识学习的话知识细度和深度还是不够的。整体编排很合理，内容简洁清晰。
读了很受益，简单明了又不乏专业知识...
是一本营养学的教材，内容比较全面，涵盖了营养素的功能、食物的特点和配餐的方法，对有兴趣了解营养和配餐的爱好者很有指导意义。如果学过食物化学的话，应该会理解得更好。
还不错，科普食品营养学。
范教授的书既有理论深度，又接地气。我是国庆期间购来与《中国居民膳食指南》对照阅读的，两本书相互支撑，读专著，需专注，收获大。快递人员服务态度很好。
非常好！写的很详细。各种营养素都有详细的解释介绍，之前学过生物的看了之后发现许多新的知识！
物流相当快，书正在看，感觉范老师的书真的很好，就是感觉书皮有点旧旧的
一直看范志红的微博，很喜欢她的书。很不错的一本书，可以学习很多。
喜欢食物营养与配餐请与您的朋友分享,由于版权原因，读书人网不提供图书下载服务
