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精品咖啡学(套装共2册) |  |
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精品咖啡学(套装共2册) | |
网友对精品咖啡学(套装共2册)的评论
如果你想知道什么是卡布奇诺，拿铁，玛奇朵，那对不起，这本书帮不了你！
如果你确实是一位咖啡爱好者，或者你想提升自己的咖啡只知识，那你应该看看这本书！
本书讲述的主要和咖啡豆相关，大致分成几大部分
第一本：
1、咖啡变革历程（从速溶到意式到精品）
2、台湾咖啡的发展
3、几大主要豆子的介绍（大部分为作者本人探索当地的记录）
第二本：
咖啡的品鉴技巧及烘焙
通过这两本书的描述，烘焙，树种，咖啡发展，杯测等不再是空洞的内容，而是变成了作者的经历。本书能带着读者走进咖啡的世界。亚齐的惊险之旅，不禁让人记住了曼特宁两湖两曼的故事和区别。亘大庄园的走访，让我们记住了卡帝汶，卡杜拉的区别。是不可多得的好书！
很好很有质感的书！两本还优惠了！很棒很棒。
大致看了下，质量不错，内容相信也没问题
一个开咖啡店店朋友推荐的，很好
书不错，蛮好的，喜欢
原以为凡是以“某某学”为题的书籍，一定都是字字珠玑、一语涵千的权威大部头，但是上册里那段声情并茂、气象万千的亚齐之旅，让我大有旅游宣传无耽植入，为求厚重凑字赚钱的感觉。
还没看完，不过感觉挺不错的，写的很详细
进入咖啡行业必看的书籍之一。此书也是朋友推荐。今天下午收到书后，大概的看了下，对于初学者的帮助很大。
跟随作者用几十年的咖啡经历，更有探咖历险桥段，煞是费尽苦心，能分享到这样的笔记式咖啡传记，也是一种缘分。
好！很好！真挺好！好！
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