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地理标志产品:萧山萝卜干(GB/T 19907-2005) | |||
地理标志产品:萧山萝卜干(GB/T 19907-2005) |
《地理标志产品:萧山萝卜干(GB/T 19907-2005)》由中国标准出版社出版。
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5.2.3病虫害防治
5.2.3.1防治原则
按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治为主,提倡物理防治和生物防治,必要时采取化学防治”的防治原则。
5.2.3.2 防治方法
及时清除田间病残株和杂草,结合提高植株抗性为主的栽培措施。若使用化学农药,则按GB 4285、GB/T 8321(所有部分)执行。
5.2.4采收期
以种植90 d~100 d收获为宜。
5.3加工技术
5.3.1原辅料
5.3.1.1原料应采用符合本标准栽培技术要求种植的萝卜。外观应呈圆柱形,表皮光滑,无机械损伤、病虫斑、畸形、黑心、糠心、冰松。
5.3.1.2红辣椒粉应具本品固有色泽和滋、气味。
5.3.1.3食盐应符合GB 5461的要求。
5.3.1.4白砂糖应符合GB 317的要求。
5.3.1.5味精应符合GB/T 8967的要求。
5.3.1.6其他食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
5.3.2加工环境
应符合GB 14881的要求。
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