十月怀胎饮食宝典

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		十月怀胎饮食宝典
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基本信息·出版社：河北科学技术出版社
·页码：445 页
·出版日期：2006年12月
·ISBN：7537530734
·条形码：9787537530736
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开 Pages Per Sheet

内容简介 民以食为天，吃对我们来说太重要，怀孕中的妇女怎么吃，吃什么更重要，孕妇营养好，宝宝更健康。吃得不对，不但准妈妈身体不适，还会影响腹中宝宝的健康，孕妇应该如何科学饮食？一人吃两人补，怀孕时期饮食在精不在多，让本书教你孕期怎么吃，轻松愉快地渡过怀孕、坐月子阶段，每一天都能吃得既清淡爽口又营养丰富，宝宝健康，妈妈也漂亮，想借怀孕改变体质就趁现在！本书依据妇女各时期的生理状况和特殊需求，调配数道适当的菜肴，以符合母亲与胎儿的需求。希望计划怀孕的准备妈妈们，能够藉本食谱的营养建议，自我控制怀孕时期的饮食，以便度过辛苦的怀孕及生产过程，并孕育出健康的宝宝。
孕育新生命的过程，是人类繁衍生息的关键一步，也是打算做父母者应当高度重视的人生经历。在这个过程中，科学的饮食营养知识对于准妈妈来说是必需的。怀孕是改善饮食习惯的最佳时期，作为准妈妈，你正启动着一项长达一生的工作——抚养孩子。在怀孕的十个月及以后相当长的一段时间里，你都必须保持最健康的状态，而且还要帮助孩子打下一生的健康基础。通过“饮食胎教”，你和你的宝宝将养成健康的饮食习惯，你的宝宝将成为体格和心智健康的孩子，与此同时，你也将成为一个成熟、健康、美丽、骄傲的妈妈。
编辑推荐 孕育新生命的过程，是人类繁衍生息的关键一步，也是打算做父母者应当高度重视的人生经历。在这个过程中，科学的饮食营养知识对于准妈妈来说是必需的。
怀孕是改善饮食习惯的最佳时期，作为准妈妈，你正启动着一项长达一生的工作——抚养孩子。在怀孕的十个月及以后相当长的一段时间里，你都必须保持最健康的状态，而且还要帮助孩子打下一生的健康基础。
通过“饮食胎教”，你和你的宝宝将养成健康的饮食习惯，你的宝宝将成为体格和心智健康的孩子，与此同时，你也将成为一个成熟、健康、美丽、骄傲的妈妈。
目录
第一篇 怀孕前应懂得的营养知识
孕期营养的重要性
孕妇营养宜合理搭配
孕期补养宜科学
孕期营养宜均衡
孕妇所需要的营养素
……
文摘 书摘
孕期营养的重要性
孕妇营养宜合理搭配
孕期的饮食搭配十分重要，它关系到胎儿的生长与发育。孕期
的饮食既要保证孕妇的自身健康，更要保证胎儿的生长发育。所
以，孕期的饮食必须含有丰富的营养物质。另外，在加工时要注意
食物的烹调方法，既要使食物在烹调加工中不损失过多的营养素，
又要使食物清爽可口，促进食欲，易于消化和吸收。孕晚期，由于
胎儿长期的挤压而使孕妇肠道容积缩小，故饮食应掌握少而精，少
食多餐的原则。这样既可防止消化不良，又能保证孕妇和胎儿的营
养需要。孕妇可多吃些海带、紫菜、海米、虾皮等，以补充膳食中
的碘和钙等无机盐，也可以经常选用些零食，如：芝麻、核桃、花
生、栗子、葵花子等，因其中所含无机盐和蛋白质的量与豆类相
仿。另外，要保证每天食用适量新鲜水果，以补充维生素c、B族
维生素、维生素A，并保证孕期的大便通畅。有些地区食物中缺锌，
孕妇可能会出现味觉改变，而引起食欲缺乏、厌食等症状，可适当
补充含锌食物，如某些动物蛋白、蛋、乳制品及鱼、贝类。在某些
碘缺乏地区，孕妇应多食用海带、海鱼等富含碘的食物。总之，科
学而合理的孕期膳食搭配，对于孕妇及胎儿的生长、发育及营养的
摄取是很有益的。
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，在整个孕期，母体约需
要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足，胎儿需
要时会从母体的骨骼、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这就使母
体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。故营养专家认为：孕妇补
钙最好的方法是每天喝200～400毫升牛奶。每100毫升牛奶中含钙
约120毫克，牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收，而且磷、钾、镁等
多种无机盐搭配也十分合理。但一些牛奶在加工过程中很多营养早
已被破坏，易造成孕妇的钙和其他营养的补充不足，故孕妇应饮用
由瞬时超高温灭菌和无菌包装技术的鲜牛奶，这种牛奶加工包装工
艺，能最完好地保存牛奶的营养。
孕期补养宜科学
妇女受孕后，一个逗号大小的受精卵成长为体重3千克左右的
足月儿，重量增加了几亿倍。这是人一生中生长速度最快的一个阶
段，也是最需要营养的时期。
胎儿的生长发育完全依赖母体供给营养，胎儿营养不良就会出
现宫内发育迟缓，出生后婴儿为低体重儿，这种新生儿对传染病易
感，围生儿死亡率
……

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