包粽子作文
今天,爸爸在百度上搜了一下包粽子的方法,我和爸爸妈妈试着在家自己包粽子。上等糯米四斤,用清水浸泡五个小时
今天,爸爸在百度上搜了一下包粽子的方法,我和爸爸妈妈试着在家自己包粽子。
上等糯米四斤,用清水浸泡五个小时。买五花肉,切成肉丁,放入盐、葱末、姜末、蒜末、八角、白糖、料酒和半瓶酱油拌匀腌制大约三小时。用新鲜的竹叶,洗净后放入清水中浸泡半个小时,再取一些绳子备用。
把泡米的水倒掉,将腌肉的汁放入米中拌匀,拿起一片竹叶,左手拿着叶子的根端,右手拿着叶子的尖端往中间顺时针旋转成一个圆锥的形状,用一只小勺放入一勺米,这些米差不多要占锥筒的二分之一,然后放入一块肉丁,再放入大米,用小勺轻轻地把锥筒里的米摁一下,把竹叶的尖端折下来,封闭的严严实实,把竹叶的根端也折下来,就像叠星星的一样,叠成三角形,最后,用绳子把粽子扎结实就可以上锅蒸了。
四方形的粽子
三角形的粽子
包了满满一大盆的粽子
大火要蒸上半个小时,再改用文火蒸三、四个小时,等到锅上冒起了白汽,听到锅里咕嘟咕嘟的声音,满屋子里弥漫着芬芳扑鼻的粽子的香味······ 啊!我掂起一个粽子,刚想吃的时候,爸爸乘我不备就用相机咔嚓下来了,嗨!让你们见笑了!我都不好意思了!
嗯!不错,又香又糯的咸粽子,和超市里卖的一模一样,你也赶快来品尝品尝吧!