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2013年初级护师护理辅导——医院膳食(2)

2012-07-29 
医院的膳食种类很多,通常可分三大类,即基本膳食、治疗膳食、和试验膳食。

  三、试验膳食

  (一)潜血试验膳食该膳食用于配合大便潜血试验,以了解消化道出血情况。

  试验前3天禁食肉类、动物血、蛋黄、含铁剂药物及大量绿色蔬菜。可食蛋白、豆制品、菜花、面条、马铃薯等。

  (二)甲状腺摄碘131试验膳食 适用于甲状腺摄碘131测定及碘131治疗甲亢的病人。

  检查或治疗前1个月,忌用海带、紫菜、海藻等含碘食物。

  (三)内生肌酐清除率试验膳食该膳食用于测定肾小球的滤过功能的病人。

  检查前3天均素食,禁食肉类、鱼类、鸡类等食物。试验期间不要饮茶和咖啡。

  (四)胆囊造影试验膳食该膳食用于慢性胆囊炎、胆石症,怀疑有胆囊疾病者,配合检查胆囊及胆管功能。

  方法如下:

  1.造影前一天行餐进高脂肪、高蛋白膳食,使胆汁排空。通常脂肪量不低于50,临床上常用50g左右的油煎荷包蛋2只。

  2.造影前一晚,进纯碳水化合物少渣饮食,目的是减少胆汁分泌。可选用粥、藕粉、面包、馒头、果酱、果汁等。

  3.造影当日免早餐,定时拍片,观察胆囊的显影情况。如果显影满意可让病人进食上述的高脂肪、高蛋白膳食,拍片观察胆囊的收缩情况。

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