导游考试:全国基础知识点总结(23)

2011年导游资格考试全国导游基础知识点总结(23)

101壮族节日”中元节”、牛魂结和吃新节.
102土家族无本族的文字,通用汉文.
103 三月三是黎族民间的传统节日.竹竿舞.房屋属于干栏式建筑.
*104苗语是汉藏语系苗瑶语族苗语支,苗文为拉丁字母拼音文字,现通行汉语问.服饰有105多种堪称中国民族服装之最,节日苗年、四月八、吃新节、芦笙节、花山节、清明节.
106三大烹饪王国：中国、法国、土耳其.
中国的四大菜系：鲁、川、淮扬、奥.八大菜系：鲁、川、苏、奥、湘、浙、闽、皖.
108 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成.（保定、承德、唐山）.代表菜有：金毛狮子鱼、烤全鹿、香酥野鸭、烧口蘑、锅塌豆腐、肉末春不老、油焖大虾、锅爆肘子、鸡丁元鱼、栗子烧白菜等,清代：满汉全席、全养大财、燕翅席、鱼翅席、全素席等有严谨的礼仪程序和格局.
109 酒按酿酒方法分：蒸馏酒（白酒、白兰地）、酿造酒（啤酒、果酒、黄酒）、配制酒（药酒、玫瑰露酒）.根究酒精含量可分：高度酒（大与40度)、中（20-40度）、低（<20度）.
110白酒按香型分：酱香型（茅台）、浓香型（五粮液）、清香型（汾酒）.
111茶按制作方法分：绿茶（西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛尖、庐山云雾）、红茶（祁门红茶、英德红茶、云南红茶、四川红茶）、乌龙茶（武夷山岩茶、水仙、乌龙铁观音）、花茶（茉莉、珠兰、玳玳、桂花）、紧压茶（转差、普洱茶、沱茶）、白茶（银针、百牡丹、贡眉、寿眉）.
112陶瓷以黏土为原料,制成胚胎,经700-800度的炉温烧制而成..
113著名的陶器产地：江苏宜兴、广东石湾、广西钦州、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山.
114宜兴称”陶都”主要综合性陶产区尤以紫砂陶、宜均、彩陶、精陶著称.
115唐三彩的特征;彩色斑斓鲜艳（以黄绿褐为主油彩）、造型具写实性特点、.
116我国烧造原始瓷始于商代,东汉出现青釉瓷器,唐代瓷器为”南青北百”青瓷以越窑质量最佳,白瓷以河北邢窑产品最好.
117我国当代的瓷器主要产于江西景德镇、福建德化、浙江龙泉、山东淄博、河北唐山、湖南—陵.中国三大瓷都：景德镇、--陵、德化.
118当代三大名锦：云锦、蜀锦、宋锦.云锦产于南京始于南北朝盛于明朝,蜀锦产于成都始于春秋盛于堂,宋锦产于苏州、始于北宋.
刺绣被誉为”东方艺术明珠”江苏的苏绣、湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的奥绣被公认为中国的四大名绣.代表作依次为：《猫》、《百鸟朝凤》、,《熊猫》和《芙蓉鲤鱼》、狮、虎、松鼠位代表作.
120我国的玉器主要产地：北京、上海、江苏、广州、辽宁、新疆等,江苏东海县产、储、质居全国第一称为”水晶之乡”.
121我国的三大佳石：福建寿山田黄石、浙江昌化鸡血石和青田石.
122年画;天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠被誉为中国三大木版年画产地.产地还有四川绵竹、河南开封朱仙镇、河北武强.
123软木画与脱胎漆器、寿山石雕同被誉为福州工艺”三宝”.