第三章 鱼、甲壳动物、软体动物及水生无脊椎动物
1、历年真题：
（1）盐渍海蜇 （1998年考题） …………0307.9990
（2）冻小虾仁 （1999年考题） …………0306.1311
（3）冷藏大马哈鱼 （1999年考题） …………0302.1220
（4）冷冻的中华绒鳌蟹 （2005年考题） …………0305.1490
（5）活的淡水小龙虾 （2006年考题） …………0306.2990
2、巩固练习题：
（1）沙丁鱼，进口供观赏用 …………0301.1000
（2）冷藏的狗鳕鱼 …………0302.6990
（3）先腌后煮最后熏制过的10公斤袋装鲱鱼 …………0305.4200
（4）鲸鱼苗 …………0106.1200
（5）活大马哈鱼 …………0301.9999
（6）冷冻、供食用的鱼肠 …………0304.9900
（7）鱼肠线 …………4206.0000
第四章 奶、蛋、其它动物食品
1、历年真题：
（1）“达能”草莓果粒酸奶，125克/瓶 （2007年考题） …………0403.1000
2、巩固练习题
（1）蒙牛牌酸酸乳 （250克纸质罐装） …………0403.1000
（2）鸭蛋黄罐头，500克装 …………0408.1900
（3）“美好生活”牌蓝纹乳酪，上海产 …………0406.4000
（4）乳糖含量98%的乳清制品 …………1702.1900
（5）种用野鸭蛋 …………0407.0010
（6）泰国雪燕窝 …………0410.0010
（7）含有3%糖分的鲜牛奶，供婴儿饮用 …………0402.9900
（8）乳脂含量5%、干质成分80%的成型鲜乳清 …………0406.1000
（9）含少量巧克力的酸奶 …………0403.1000
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