第一章 活动物
1、 历年真题：
（1）供食用的活珍珠鸡（重量大于2千克） （2002年考题） ……………0105.9993
2、 巩固练习题
（1）重量180克供食用的肉鸭 ……………0105.1990
（2）供食用的重量15公斤的幼猪仔 ……………0103.9120
（3）从非洲进口供展览用的鳄鱼 ……………0106.2090
（4）出口供科研用的蟾蜍 ……………0106.9090
（5）杂技团的老虎 ……………9508.1000
（6）种用幼马 ……………0101.1010
（7）活的牛痘疫苗 ……………3002.2000
第二章 肉及杂碎
1、历年真题：
（1）冻整鸡 （1998年考题）………0207.1200
（2）鲜整头乳猪肉（重量不足10千克） （2000年考题）………0203.1110
（3）装入肠衣的熏腌牛肉，未经绞碎、未经调味、供食用 （2001年考题）………0210.2000
2、巩固练习题
（1）5公斤装的冷冻无骨猪腿肉 ………………………0203.2900
（2）铁盒包装的鲜牛肝，供人食用 ………………………0206.1000
（3）已变质冻鹅掌 ………………………0511.9990
（4）兔头，切成块，面上加盐腌制 ………………………0210.9900
（5）经过熏制的冷冻鸡脂肪 ………………………0209.0000
（6）冷冻的猪五花肉 ………………………0203.2900
（7）食用乳鸽，已冷冻 ………………………0208.9010
（8）冷藏的羊脂肪，未炼制 ………………………1502.0010
（9）可食用的鸡胗，已清洗 ………………………0504.0021
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